Opérateur Fabrication Maltitol (H/F)

Roquette; Lestrem; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Roquette recrute un Opérateur Fabrication Maltitol (H/F) pour piloter la ligne de production de maltitol cristallisé au sein du Pôle SLD4, sous un contrat à durée déterminée de 6 mois. Vous travaillez avec les opérateurs, l’encadrement et le laboratoire dans le cadre des protocoles et des exigences qualité et sécurité.

Formation BEP CAIC ou équivalent, connaissance des procédés et des outils Aspen/IAS/SAP, et esprit d’équipe.

Qualifications

• Formation BEP CAIC ou électromécanique ou Bac pro avec expérience.
• Connaissances des procédés: purification, déminéralisation, évaporation, cristallisation, séchage, broyage.
• Analyses: maîtrise du HPLC, granulométrie laser et analyses physico-chimiques.
• Qualité: bonnes pratiques de fabrication et exigences Excipact.
• Outils informatiques: Aspen, IAS et SAP.

Responsibilities

• Piloter la ligne de production en continu avec les procédés listés (chromatographie industrielle, purification, évaporation, osmose inverse, cristallisation, séchage et broyage).
• Réaliser les prélèvements et analyses des produits en cours et finis, enregistrer les résultats et contrôler leur conformité.
• Transmettre les échantillons aux laboratoires et assurer le suivi des résultats d’analyse.
• Renseigner les données des dossiers de production et signaler les anomalies critiques à l’encadrement.
• Réaliser les étalonnages journaliers des équipements de laboratoire et les enregistrer.
• Assurer le pilotage et le suivi des analyses de la tour de refroidissement et la gestion des prélèvements et des produits chimiques.
• Réaliser un diagnostic de maintenance et suivre les interventions.
• Participer à la remise en solution des produits à retraiter et maîtriser les rejets industriels.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène de l’atelier et de ses abords.
• Contribuer à l’amélioration des performances de l’atelier et effectuer des remplacements sur les postes.

Skills

Purification

Déminéralisation

Évaporation

Cristallisation

Séchage

Broyage

Bonnes pratiques

Education

BEP CAIC ou électromécanique

Bac professionnel

Tools

Aspen

IAS

SAP

Job description

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Opérateur Fabrication Maltitol (H/F)

Nous recrutons un Opérateur Fabrication Maltitol (H/F) au sein de l’équipe du Pôle SLD4 dans le cadre d'un contrat à durée déterminée de 6 mois. Notre équipe vous attend ! Rattaché(e) à l’agent de maîtrise posté du Pôle SLD4, vous intégrez un atelier qui fabrique en continu des produits destinés aux secteurs alimentaire et pharmaceutique. Votre mission principale consiste à piloter la ligne de production de maltitol cristallisé, dans le respect des protocoles de fabrication et des exigences de sécurité, de qualité et d’hygiène. Vous travaillez en lien étroit avec les autres opérateurs, l’encadrement et le technicien de l’atelier.

Responsabilités

• Piloter en continu la ligne de production en utilisant les procédés de chromatographie industrielle, de purification, d’évaporation, d’osmose inverse, de cristallisation, de séchage et de broyage.
• Réaliser les prélèvements et analyses des produits en cours et finis, enregistrer les résultats et contrôler leur conformité aux spécifications.
• Transmettre les échantillons aux laboratoires concernés et assurer le suivi des résultats d’analyse.
• Renseigner les données nécessaires aux dossiers de production des lots et signaler les anomalies critiques à l’encadrement.
• Réaliser les étalonnages journaliers des équipements de laboratoire de l’atelier et les enregistrer.
• Assurer le pilotage et le suivi des analyses de la tour de refroidissement, ainsi que la gestion des prélèvements et des produits chimiques associés.
• Réaliser un diagnostic de maintenance, renseigner les demandes d’intervention et en assurer le suivi.
• Participer à la remise en solution des produits à retraiter et maîtriser les quantités de rejets industriels.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène de l’atelier et de ses abords.
• Contribuer à l’amélioration des performances de l’atelier en matière de production, de qualité, de sécurité et d’environnement.
• Effectuer des remplacements sur les postes pour lesquels vous disposez des compétences nécessaires.

Ce que nous allons aimer chez vous

• Vous aimez travailler en équipe et savez organiser votre activité.
• Vous faites preuve d’observation et de rigueur dans l’application des procédures, des règles de sécurité et des objectifs qualité.
• Sensible aux exigences des environnements alimentaire et pharmaceutique, vous accordez une attention particulière à l’hygiène et à la propreté.

Formation et compétences

• Formation : BEP CAIC ou électromécanique avec expérience, ou Bac professionnel.
• Compétences techniques : connaissances des procédés de purification, de déminéralisation, d’évaporation, de cristallisation, de séchage et de broyage.
• Analyses : connaissance des techniques HPLC, de granulométrie laser et des analyses physico-chimiques liées aux produits.
• Qualité : sensibilité aux bonnes pratiques de fabrication et aux exigences Excipact.
• Outils informatiques : connaissance d’Aspen, IAS et SAP.

Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at www.roquette.com and at www.sustainability.roquette.com Roquette is a global leader in sustainable plant-based solutions, driving innovation and strong partnerships that are shaping the future of nutrition, health, and bioindustry. The company harnesses natural resources such as wheat, corn, seaweed, and cellulose to craft high-performance ingredients used in everyday foods, oral medications, advanced biopharmaceuticals, and a range of bio-based products. A family-owned company with over 90 years of expertise and 11,000 employees, Roquette serves clients in over 150 countries and is committed to creating lasting value for customers, patients, consumers, and society. Together, we turn the potential of nature into the essentials of life.

Discover more about Roquette here.