Opérateur de production H/F

Manpower; Saint-Viance; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

CET rémunéré à 8%

Avantages du CSE

Job summary

Manpower BRIVE recherche pour son client des Opérateurs / Opératrices de production (H/F) en Nouvelle-Aquitaine. Le poste demande de préparer, doser et suivre des recettes dans un environnement agroalimentaire, avec une formation CACES 1/3/5 en supplément.

Vous serez chargé(e) de peser et doser les ingrédients, d'assembler les mélanges et de vérifier la conformité avant cuisson, tout en respectant les règles d'hygiène et sécurité.

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire souhaitée.
• Capacité à suivre des recettes et dosages.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité pour travailler en 3x8 ou 4x10.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et matières premières.
• Suivre les recettes et ordres de fabrication.
• Peser et doser les ingrédients.
• Réaliser les mélanges et les étapes de préparation.
• Apporter les préparations à la production.
• Contrôler la conformité des préparations avant cuisson.
• Maintenir le poste propre et organisé.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Précision

Tools

CACES 1/3/5

Job description

Vous aimez préparer, doser, mélanger et suivre une recette ? Votre savoir-faire peut parfaitement trouver sa place dans l'industrie agroalimentaire.

Manpower BRIVE recherche pour son client des Opérateurs / Opératrices de production (H/F).

Pour ce poste, nous sommes particulièrement intéressés par les profils issus des métiers de bouche : boulanger, pâtissier, chocolatier, pizzaiolo, cuisinier, commis de cuisine, préparateur alimentaire? En amont de la cuisson, vous êtes en charge de la préparation des recettes nécessaires à la fabrication des produits.

Concrètement, vous serez amené(e) à :

• Préparer les différents ingrédients et matières premières
• Suivre précisément les recettes et ordres de fabrication
• Peser et doser les ingrédients
• Réaliser les mélanges et différentes étapes de préparation
• Approvisionner la production
• Contrôler la conformité des préparations avant cuisson
• Respecter les quantités, dosages et temps de préparation
• Assurer la traçabilité des produits
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire

Conditions de travail

• Travail en 3x8 : 5h-13h / 13h-21h / 21h-5h
• Ou organisation en 4x10 : 4 jours travaillés sur des postes de 10 heures
• Environnement agroalimentaire

Vos avantages avec Manpower

En rejoignant Manpower BRIVE, vous bénéficiez de :

• 10 % d'indemnité de congés payés
• 10 % d'indemnité de fin de mission
• Une mutuelle et une prévoyance
• Un CET rémunéré à 8 %
• Les avantages du CSE et du CSEC
• Les services du FASTT : aide au logement, garde d'enfants, location de véhicule, etc.

Nous recherchons avant tout des personnes habituées à suivre une recette, respecter des dosages et travailler avec rigueur.

Vous avez travaillé comme boulanger, pâtissier, chocolatier, pizzaiolo, cuisinier, préparateur alimentaire ou dans un métier similaire ? Votre profil est le bienvenu !

Vos compétences sont directement transférables :

• Respect précis d'une recette et des dosages
• Habitude de travailler avec des matières premières
• Respect strict des règles d'hygiène
• Rigueur et organisation
• Travail en équipe
• Capacité à suivre un rythme de production
• Vigilance sur la qualité du produit

Être titulaire des CACES 1, 3 et/ou 5 est un plus, mais n'est pas obligatoire.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap