Opérateur de production (H/F)

ERGOS SETE; Gigean; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de confiserie recherche un opérateur de production pour transformer les ingrédients en douceurs. Le candidat devra suivre les recettes, surveiller les machines, garantir la qualité et maintenir des normes d'hygiène. Ce poste exige rigueur, autonomie, endurance physique et un bon esprit d'équipe. Environnement de travail juste, parfois bruyant et chaud. Contrat à pourvoir sur site à Gigean.

Qualifications

• Rigueur et vigilance pour garantir la qualité des produits.
• Capacité à travailler de manière autonome et réactive.
• Endurance physique pour le travail debout dans un environnement industriel.

Responsabilités

• Suivre rigoureusement les recettes pour la production.
• Surveiller les machines et intervenir en cas de dysfonctionnement.
• Assurer la qualité des produits en contrôlant les paramètres.

Connaissances

Rigueur

Vigilance

Minutie

Autonomie

Réactivité

Esprit d'équipe

Description du poste

Société active dans la confiserie et pâtisserie située à Gigean.

A propos de l'entreprise :

Nous sommes spécialisés dans la confiserie et la pâtisserie, situés à Gigean.

A propos du poste :

L'opérateur de production en confiserie joue un rôle clé dans la transformation des ingrédients en douceurs : il doit suivre rigoureusement les recettes, surveiller les machines, assurer la qualité, et veiller à la propreté du matériel, tout en respectant des normes de sécurité strictes. Le poste requiert précision, vigilance, endurance et un bon esprit d'équipe.

Les missions principales sont :

1. Manipulation des matières premières : réception, contrôle de qualité, tri et dosage.
2. Conduite des équipements : alimentation et réglage des machines (mélangeur, pétrin, enrobeuse), suivi de la production, intervention en cas de dysfonctionnement pour assurer la continuité.
3. Contrôle qualité et traçabilité : surveillance des paramètres (température, aspect, dosage).
4. Nettoyage et hygiène : nettoyage, désinfection des machines et du poste, en respectant les normes d'hygiène et sécurité.

Profil recherché :

Vous devez posséder :

• Rigueur, vigilance, minutie pour repérer les anomalies et garantir la qualité.
• Autonomie et réactivité pour réagir rapidement en cas de problème ou de changement de recettes.
• Endurance physique et esprit d'équipe : travail debout, environnement parfois bruyant, chaud ou humide.