Opérateur de Production en Abattoir — Débutant accepté

SOCOPA VIANDES; Gacé; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Socopa Gacé recrute des opérateurs de production en abattoir pour réaliser les opérations de préparation de carcasse, d’éboutage et de parage, ainsi que le tri des abats. Formation assurée sur le poste dans le cadre des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Poste en 35 heures par semaine, horaires fractionnés, à pourvoir sur le site de Gacé. Débutants acceptés et sens des règles sanitaires requis.

Formación

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Débutant accepté.
• Connaissance des techniques d'étourdissement par électrique ou électronarcose.
• Capacité à réaliser le dégraissage de viande.
• Maîtrise des opérations de découpe, désossage et parage de la viande.

Responsabilidades

• Préparation de la carcasse et opérations de découpe.
• Émoussage, parage.
• Classification et codification des pièces.
• Tri des abats.

Conocimientos

Hygiène et sécurité alimentaires

Horaires fractionnés

Descripción del empleo

Socopa Gacé recrute des opérateurs de production en abattoir pour réaliser les opérations de préparation de carcasse, d’éboutage et de parage, ainsi que le tri des abats. Formation assurée sur le poste dans le cadre des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Poste en 35 heures par semaine, horaires fractionnés, à pourvoir sur le site de Gacé. Débutants acceptés et sens des règles sanitaires requis.