Opérateur de Production Charcutier : Cadence et Qualité

Work 2000 Bourges; France; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intérim - 1 mois

Résumé du poste

Work 2000 Bourges recherche un opérateur de production - charcutier pour travailler dans un atelier de transformation. Poste à temps plein en intérim, horaires de 3h à 11h ou 4/12h, avec primes et majorations nocturnes.

Principales missions: préparer, assaisonner et embosser les saucisses; réaliser les produits demi-sel; contrôler la qualité; entretenir le matériel et les espaces de travail. Profil: expérience confirmée en charcuterie, rigueur et rapidité, capable de travailler à haute cadence

Qualifications

• Expérience confirmée en charcuterie artisanale ou industrielle.
• Maîtrise des techniques de fabrication de saucisses et demi-sel.
• Capacité à travailler à haute cadence sans négliger la qualité.
• Sérieux et sens du détail.
• Motivation et concentration tout au long du service.

Responsabilités

• Préparer, assaisonner et embosser les saucisses.
• Réaliser les produits demi-sel selon les recettes établies.
• Contrôler la qualité des viandes et des préparations.
• Entretenir le matériel et les espaces de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience charcuterie

Techniques saucisses

Production à haute cadence

Rigueur et précision

Motivation et concentration

Description du poste

Work 2000 Bourges recherche un opérateur de production - charcutier pour travailler dans un atelier de transformation. Poste à temps plein en intérim, horaires de 3h à 11h ou 4/12h, avec primes et majorations nocturnes.

Principales missions: préparer, assaisonner et embosser les saucisses; réaliser les produits demi-sel; contrôler la qualité; entretenir le matériel et les espaces de travail. Profil: expérience confirmée en charcuterie, rigueur et rapidité, capable de travailler à haute cadence