Opérateur de laboratoire H/F

CARGILL FRANCE; Baupte; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un Opérateur de laboratoire à Baupte pour garantir le fonctionnement efficace de son laboratoire Biopolymères. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience en chimie et devra maîtriser les Bonnes Pratiques de Laboratoire. Ce poste nécessite une autonomie, une rigueur et des compétences en analyse de qualité.

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience en laboratoire indispensable.
• Connaissances en chimie et analyse de laboratoire.
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office).

Responsabilités

• Assurer le fonctionnement du laboratoire Biopolymères.
• Contrôler la qualité des fermenteurs et des matières premières.
• Analyser les échantillons provenant de la fermentation.

Connaissances

Analyser la qualité et la conformité des matières premières

Bonnes Pratiques de Laboratoire -BPL-

Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux

Contrôler la qualité des produits en cours de production

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

Bac ou équivalent Chimie

Description du poste

Offre n° 197BBDY
Opérateur de laboratoire H/F

L'Opérateur de Laboratoire a pour mission principale d'assurer le fonctionnement du laboratoire Biopolymères : de réaliser les étapes de préculture des fermenteurs en Xanthane et en Scléroglucanes, de contrôler la qualité des fermenteurs et des échantillons en cours de process biopolymères, de contrôler les réceptions des matières premières en vrac pour les biopolymères.ACTIVITÉSSous la responsabilité hiérarchique du Superviseur Biopolymères, l'Opérateur de Laboratoire effectue les activités suivantes :- Prépare et suit les étapes de préculture (fioles, fermenteurs 10 litres, etc.).- Prépare et suit les fermenteurs 600 litres si nécessaire.- Contrôle la pureté de l'ensemble des fermenteurs.- Analyse les échantillons provenant de la fermentation ou de la coagulation.- Réceptionne les matières premières vrac.- Assure la maintenance des appareils du laboratoire (analyseur de sucres, autoclave, osmoseur, etc.).- Forme au poste les nouveaux arrivants.- Entretient les locaux du laboratoire Biopolymères.Ces activités ne sauraient avoir un caractère immuable et figé. Elles peuvent en effet être adaptées en fonction de l'évolution des besoins opérationnels et humains de l'équipe du site.RELATIONS PROFESSIONNELLESL'Opérateur de Laboratoire :o Reçoit ses directives du Superviseur Biopolymères, l'interroge en cas de doute et lui signale toute anomalie.o Travaille en collaboration avec les équipes de production Biopolymères.SPÉCIFICITÉS DU POSTEo Emploi en journée 8h/16h, 7j/7o Port des EPI obligatoire lors des manipulations, ainsi que dans l'atelier Biopolymères.COMPÉTENCES et OBSERVABLES EXIGIBLES- Savoirs :o Connaissance en chimie et analyse laboratoireo Connaissance des différentes installations et de leurs arrêts d'urgence.o Connaissance du mode de fonctionnement des équipements liés au process de fermentation.o Connaissance des différentes analyses (mode opératoire, signification, plage de résultats visée).o Maîtrise des outils de reporting et de suivi de l'activité.o Connaissance des règles de sécurité applicables sur le site.o Respecter et faire respecter les règles de Sécurité, Sécurité Environnementale, Énergie, Sécurité Alimentaire, Hygiène et Bonnes Pratiques.o Être sensibilisé aux normes ISO 9001, FSSC 22000 et ISO 50001.- Savoir-Faire :o Organisation du travail.o Maîtrise des outils informatiques (Pack Office et logiciels de gestion et de traitement de l'information).o Agir en responsable de son atelier (remonter les informations pertinentes).o Proposer et prendre des initiatives mesurées.o Transmettre ses connaissances.o Adapter ses connaissances aux évolutions de l'entreprise.- Savoir-Être :o Partage des valeurs et du code de déontologie de Cargill.o Rigueur.o Capacité à travailler en équipe.o Proactivité et autonomie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Chimie Cette formation est indispensable

Compétences

• Analyser la qualité et la conformité des matières premières Cette compétence est indispensable
• Bonnes Pratiques de Laboratoire -BPL- Cette compétence est indispensable
• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux Cette compétence est indispensable
• Contrôler la qualité des produits en cours de production Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Notre usine de Baupte, 270 collaborateurs, est la plus importante unité de production de Texturants, dédiée aux productions de Biopolymères, de Carraghénanes et de Systèmes fonctionnels.Forte d'une expérience de près de 150 ans, Cargill fournit des services et des produits agroalimentaires, financiers et industriels à la planète entière. 143 000 collaborateurs répartis dans 67 pays s'engagent au quotidien à nourrir la planète de manière responsable.

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