Opérateur de fabrication - CDD 1 mois (H / F)

Morue France Cuisine; Carbon-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une PME à Carbon-Blanc spécialisée dans les plats à base de poissons recherche un(e) Opérateur(trice) de fabrication en CDD pour le mois d'août. Dans un environnement de production dynamique, vous serez responsable de la préparation, fabrication et contrôle qualité des produits. Des horaires fixes sont proposés, avec un environnement exigeant en terme d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Rigueur et respect des consignes de sécurité et d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Réaliser des opérations de préparation, fabrication et mise en barquette.
• Contrôler la conformité des produits (poids, température, présentation).
• Assurer la traçabilité en complétant les enregistrements qualité.

Description du poste

Créée en 1995, notre PME rachetée en 2015 par Jérôme SANY est basée à Carbon-Blanc. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de plats chauds et froids cuisinés à base de poissons et de crustacés (brandades, salades, beignets et accras, pizzas...). Notre gamme de produits est essentiellement proposée au réseau des Poissonniers et Traiteurs mais également au réseau de la Grande distribution.

A propos du poste :

Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de fabrication en CDD pour renforcer notre équipe au mois d'aout

Vous intégrerez un environnement de production dynamique où la qualité, la rigueur et l'esprit d'équipe sont au coeur de nos priorités.

Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené(e) à :

• Réaliser les opérations de préparation, de fabrication et de mise en barquette selon les fiches recettes.
• Respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et les procédures qualité.
• Contrôler la conformité des produits (poids, température, présentation).
• Assurer la traçabilité en complétant les enregistrements qualité.

Conditions du poste :

Horaires fixes : 05H00-12H00 (1 heures de nuit majorées à 25%).

35h / semaine, variation de température en cuisine ou stockage frigo.

Profil recherché :

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Cdd Mois Cdd • Carbon-Blanc, Gironde, France