Opérateur de fabrication agroalimentaire h/f

Geny Interim; Benfeld; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

IFM

ICP

Job summary

Geny Interim recherche un opérateur de production dans son atelier en Alsace, pour fabriquer des préparations utilisées en chocolaterie et pâtisserie. Après une formation adaptée, vous préparerez et peserez les ingrédients, suivrez les fiches de fabrication et utilizerez les équipements.

Vous veillerez à la traçabilité et à l'hygiène, respecterez les règles de sécurité et aiderez au rangement des postes. Débutants motivés bienvenus; horaires en 2×8 après formation.

Qualifications

• Rigueur et précision dans le dosage.
• Capacité à suivre des recettes écrites.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Première expérience en fabrication est un plus, débutants motivés acceptés.

Responsibilities

• Préparer et fabriquer différentes recettes à base de beurre de cacao, colorants et poudres alimentaires.
• Peser et doser les matières premières avec précision selon les fiches de fabrication.
• Utiliser les équipements de production: mélangeurs, doseuses, balances et autres machines spécifiques.
• Assurer le suivi des matières premières et les mouvements de stock à l'aide d'outils informatiques.
• Contrôler la qualité et la traçabilité des produits fabriqués, notamment leur étiquetage.
• Veiller à la propreté des équipements et de l'environnement de travail, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Rigueur et minutie

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie après formation

Tools

Mélangeurs

Doseuses

Balances

Job description

Au sein d'un atelier de production, vous participerez à la fabrication de préparations utilisées notamment dans les domaines de la chocolaterie et de la pâtisserie.

Après une période de formation adaptée à votre expérience, vous serez amené(e) à :

• - Préparer et fabriquer différentes recettes à base de beurre de cacao, de colorants et de poudres alimentaires.
• - Peser et doser les matières premières avec précision, en respectant les fiches de fabrication.
• - Utiliser les équipements de production : mélangeurs, doseuses, balances et autres machines spécifiques.
• - Assurer le suivi des matières premières et les mouvements de stock à l'aide d'outils informatiques.
• - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits fabriqués, notamment leur étiquetage.
• - Veiller à la propreté des équipements et de votre environnement de travail, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Formation : accompagnement adapté à votre profil, avec une prise de poste à 8h en horaires de journée
Horaires après formation : équipes alternées en 2×8, de 5h à 13h et de 13h à 21h

Profil recherché

Vous venez de la restauration, de la pâtisserie, de la boulangerie ou de l'industrie agroalimentaire ? Votre profil nous intéresse !

Plus que votre parcours, nous recherchons une personne :

• - Sérieuse, minutieuse et attentive aux détails.
• - Organisée et capable de suivre des recettes et des consignes écrites.
• - Dynamique, polyvalente et appréciant le travail en équipe.
• - Capable de gagner en autonomie après formation.
• - Souhaitant s'investir durablement dans une entreprise.

Une première expérience en fabrication ou en préparation alimentaire est un plus, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus !

Avantages

• IFM + ICP