Operateur de cuisine (H/F)

Groupe actual; France; Sur place; EUR 15 153 - 20 664; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Avantages ACTUAL & Client

Résumé du poste

GROUPE ACTUAL recherche un opérateur de cuisine (H/F) pour son atelier de production en contrat temporaire de 3 mois à Raillencourt Ste Olle. Vous travaillez sous la supervision du chef d'atelier dans un environnement agroalimentaire.

Vous serez en charge des pesées et de la traçabilité des ingrédients, du contrôle des paramètres de production et du respect des procédures d'hygiène et de nettoyage. Permis de travail et disponibilité immédiate appréciés.

Qualifications

• Formation Bac pro ou équivalent dans l'agro-alimentaire ou conduite de système industriel
• Expérience en industrie de process appréciée mais non obligatoire
• Qualités: autonomie, rigueur et précision

Responsabilités

• Réaliser les pesées des ingrédients selon les recettes établies
• Enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés
• Vérifier l'état de fonctionnement et de propreté des installations avant la production
• Contrôler les paramètres de production (températures, vitesses, débits, pressions)
• Réaliser les contrôles qualité et statuer sur la conformité des produits
• Identifier les anomalies et remonter les informations
• Appliquer les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
• Réaliser le nettoyage des machines et locaux

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Précision

Formation

Bac pro ou équivalent agro-alimentaire

Description du poste

## Operateur de cuisine (H/F)59554 Raillencourt Ste OlleContrat de travail temporaire(3 mois)Dès que possible Temps plein Durée : 3 mois 13.24 / HeureOuvert aux personnes en situation de handicapPostuler# Offre d'emploi de Operateur de cuisine (H/F) à Raillencourt Ste Olle en Contrat de travail temporaire### L'entrepriseEntreprise en industrie alimentaire qui dispose des connaissances locales et de l'envergure mondiale nécessaires pour relever les défis les plus importants et les plus cruciaux. Clients opérant sur les marchés de l'industrie alimentaire, de la restauration. **Avantage ACTUAL & Client :** - Livret ACTUAL +12% (IFM+ICCP) - Avantage FASTT - Tickets restaurant### Le posteEn tant qu'opérateur de cuisine vous serez rattaché au chef d'atelier, vous travaillerez dans un milieu agro alimentaire. **Vos tâches seront les suivantes :** - Réaliser les pesées des ingrédients selon les recettes établies, - Enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés, - Vérifier l'état de fonctionnement et de propreté des installations avant le lancement des productions, - Respecter et surveiller les paramètres propres à la production des recettes (températures, vitesses, débits, pressions) sur les installations. - Assurer les contrôles qualité et statuer sur la conformité des produits, - Détecter les anomalies et incidents en cours de production et remonter les informations - Respecter les bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène - Appliquer et respecter les procédures de nettoyage des machines et locaux,### Le profil recherchéVous avez une formation Bac pro ou équivalent dans les domaines de l'agro alimentaire, ou conduite de système industriel, ou pilotage de système de production automatisé, maintenance. Une expérience significative dans une industrie de process peut se substituer à ce niveau de formation. **Les qualités requises sont sur le poste :** Autonomie, force de proposition, rigueur et précision **N'hésitez plus, cette offre est fait pour vous !**