Operateur Cuisson H/F

Beaune-Emplois; Nuits-Saint-Georges; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTUA DIJON INDUSTRIE recherche un opérateur(trice) cuisson sur son site de Nuits-Saint-Georges pour préparer et lancer les cycles de cuisson des jambons persillés.

Vous serez responsable du suivi des paramètres, du respect des règles HACCP et du nettoyage du matériel.

Ce poste nécessite une rigueur, un esprit d'équipe et la capacité de travailler selon des horaires fixes.

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler sur des horaires fixes.
• Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et lancer les cycles de cuisson des jambons
• Surveiller les paramètres de cuisson (temps, températures, normes)
• Manipuler les produits en respectant les procédures HACCP
• Nettoyer et entretenir le matériel de cuisson
• Travailler en équipe avec les autres opérateurs de production

Connaissances

Rigueur

Ponctualité

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est. Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement. Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis. Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE recrute pour son client en agroaliementaire spécialisé dans la fabrication de jambon persillé. Personnel OPERATEUR / OPERATRICE cuisson. Lieu : Nuits-Saint-Georges (21) Horaires : 6h - 11h / 12h - 14h Secteur : Industrie agroalimentaireDescription du posteNous recherchons un(e) opérateur(trice) cuisson pour notre site industriel spécialisé dans la préparation et la cuisson de jambon persillé.Vous interviendrez sur les différentes étapes du processus de cuisson, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• - Préparer et lancer les cycles de cuisson des jambons
• - Surveiller les paramètres de cuisson (temps, températures, normes)
• - Manipuler les produits en respectant les procédures HACCP
• - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisson
• - Travailler en équipe avec les autres opérateurs de production

• - Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus
• - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
• - Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe
• - Capacité à travailler sur des horaires fixes