Opérateur Beurre – Production & Qualité en Beurrerie

SODIAAL; Quimper; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Intéressement

Prime mobilité

Chèques vacances

Chèques cadeaux

Prime panier

CSE

CET

Mutuelle d’entreprise

Magasin d’usine

Résumé du poste

SODIAAL recherche un opérateur de production à Quimper pour la beurrerie. Vous conduirez les lignes de barattage et assurerez la fabrication du beurre selon les cahiers des charges et les exigences qualité.

Vous piloterez des butyrateurs et remalaxeurs, préparerez et contrôlerez les matières, et réaliserez des analyses en ligne avec traçabilité. Des avantages et une mobilité interne sont proposés.

Qualifications

• Bac Pro ou équivalence ou expérience
• Notions de pneumatique, électrotechnique, mécanique et des procédés
• Maîtrise des outils informatiques

Responsabilités

• Conduite des lignes de barattage et respect du cahier des charges
• Respect du cahier des charges qualité et productivité
• Assurer la fabrication de beurre selon les critères qualité (MG, humidité, pH, bactério…)
• Piloter des butyrateurs et/ou des remalaxeurs
• Préparer et contrôler les matières (crèmes, beurre) et leur mise en œuvre
• Renseigner les documents du suivi de production pour la traçabilité
• Réaliser des analyses de produits en ligne (pH, humidité, texture) et alerter en cas de dérive
• Polyvalence sur d’autres missions en cas de sous-activité

Connaissances

Polyvalence

Pneumatique

Électrotechnique

Mécanique

Informatique

Formation

Bac Pro ou équivalent

Outils

Outils informatiques

Description du poste

SODIAAL recherche un opérateur de production à Quimper pour la beurrerie. Vous conduirez les lignes de barattage et assurerez la fabrication du beurre selon les cahiers des charges et les exigences qualité.

Vous piloterez des butyrateurs et remalaxeurs, préparerez et contrôlerez les matières, et réaliserez des analyses en ligne avec traçabilité. Des avantages et une mobilité interne sont proposés.