Offre de Chef de rang (H / F) chez LA TABLE DU MARCHE

LA TABLE DU MARCHE; Saint-Maur-des-Fossés; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre agréable où vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client. En tant que Serveur / Runner, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de l'acheminement des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Ce poste vous offre la possibilité de développer vos compétences dans un environnement convivial avec des clients fidèles. Si vous êtes motivé, flexible et avez un bon esprit d'équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Repas fournis

Pourboires partagés équitablement

Équipe jeune et professionnelle

Cadre de travail agréable

Qualifications

• Dynamique, rapide et efficace avec une présentation soignée.
• Capable de travailler sous pression et d'avoir un bon relationnel.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer le suivi des tables avec courtoisie.
• Faire le lien entre la cuisine et la salle pour un service fluide.
• Veiller à la propreté et appliquer les règles d'hygiène.

Connaissances

Service client

Communication

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Flexibilité sur horaires

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

En tant que Serveur / Runner, vous serez un maillon essentiel de l’expérience client. Vous assurerez la fluidité du service en salle, en coordination avec l’équipe cuisine et les autres membres de la brigade. Vos principales responsabilités incluent :

Service et relation client :

• Accueillir les clients avec le sourire et dans la bonne humeur
• Présenter la carte et les suggestions du jour
• Répondre aux questions et conseiller les clients sur les plats et boissons
• Prendre les commandes en respectant les standards de la maison
• Assurer le suivi des tables, répondre aux demandes avec efficacité et courtoisie
• Assurer le débarrassage, le redressage et le nettoyage des tables entre deux services

Runner (appui au service) :

• Faire le lien entre la cuisine et la salle
• Assurer le bon acheminement des plats et boissons aux clients dans les meilleurs délais
• Veiller à la présentation des assiettes et à leur conformité avec la commande
• Anticiper les besoins de l’équipe de salle pour fluidifier le service
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle avant et après les services

Entretien et hygiène :

• Veiller à la propreté constante de la salle, du bar et des zones de service
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la désinfection et au nettoyage des équipements selon les protocoles en place

Profil recherché :

Nous recherchons une personne :

• Dynamique, rapide et efficace
• Ayant une présentation soignée et une excellente communication
• Capable de travailler sous pression, avec sang-froid et sourire
• Ayant un véritable esprit d’équipe, un bon relationnel et de la bienveillance
• Flexible sur les horaires (service du midi, du soir, week-ends)
• Une première expérience en restauration est un vrai plus, mais la motivation compte autant que l’expérience

Pourquoi rejoindre ?

• Une équipe jeune, professionnelle et soudée
• Un cadre de travail agréable et stimulant
• Des clients fidèles, une ambiance conviviale
• Des possibilités d’évolution selon vos envies et votre implication
• Des repas fournis et des pourboires partagés équitablement
• Une structure en pleine croissance qui valorise le savoir-être et l’engagement

Envie de rejoindre l’aventure ?

Envoyez-nous votre CV et un petit mot pour vous présenter à l’adresse suivante : [adresse e-mail]

ou passez directement nous rencontrer au restaurant pendant les heures creuses (évitez le coup de feu du service !).