Ninkasi - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

NINKASI; Besançon; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez NINKASI en tant qu'Employé Polyvalent de Restauration. Vous serez au cœur de l'expérience client, responsable de l'accueil, du service et de la cuisine. Ce poste offre des opportunités de formation et d'évolution vers des rôles de serveur ou barman. Profitez d'un cadre de travail dynamique avec des avantages attractifs.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 50%

Réductions sur les consommations

Accès à des places de concert gratuites

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et cuisine avant le service.
• Accueillir les clients, prendre leurs commandes et servir.
• Participer à la préparation et au nettoyage après le service.

Connaissances

Service Client

Hygiène

Polyvalence

Autonomie

Rapidité

Formation

CEP

CAP

Description du poste

Description

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.

Au sein du Ninkasi, vous participez à la mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service. Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre le nord. Vous êtes également chargé de servir et de débarrasser les plats et boissons commandés. Vous participez à la préparation et à la réalisation des bons plats à la carte.

Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène (HACCP) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail. Vos missions incluent également la vérification et la mise à jour des dates limites de consommation, ainsi que la participation à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique. En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l'entretien du lieu ainsi qu'à la bonne tenue des espaces.

Cadre de travail

Le service s'effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de service sont en décalé.

Poste proposé

Employé Polyvalent de Restauration (H/F) en CDI, à temps plein ou partiel.

Avantages : Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur, réductions sur les consommations et le shop, accès à des places de concert/soirée gratuites, et plus encore.

Profil recherché

• Les vrais curieux, enthousiastes, humbles, avec un bon sens de l'humour et de la rigueur.
• Souhaitant toujours trouver des solutions et capables de brasser toutes les cultures.
• Amabilité, sourire, sens du service, connaissance des règles d'hygiène, rapidité, autonomie et bonne mémoire.

Qualifications

Un CEP ou un CAP serait un plus. Nous pouvons également accompagner dans la formation si motivé.

Évolution

De nombreuses formations internes permettent d'évoluer vers un poste de serveur/barman ou en cuisine selon vos préférences. Chez Ninkasi, près d'1/3 des managers ont débuté en tant qu'EPR.