MONITEUR(TRICE) D'ATELIER CUISINE EN ESAT (H/F)

ASSOCIATION ALTHEA; Prats-de-Carlux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association d'insertion professionnelle en Nouvelle-Aquitaine recherche un moniteur/trice pour superviser un atelier cuisine. Le poste implique d'accompagner des personnes en situation de handicap et d'assurer la production de repas, tout en favorisant leur autonomie. Une bonne écoute et des compétences pédagogiques sont essentielles. Ce rôle vous place au cœur d'une mission significative, avec des interactions enrichissantes dans un environnement bienveillant.

Qualifications

• Expérience préférée en tant que moniteur d'atelier ou moniteur éducateur.
• Connaissance des dispositifs légaux d'accompagnement des personnes en situation de handicap.

Responsabilités

• Accompagner une équipe en cuisine.
• Encadrer la production de couverts.
• Développer l'autonomie des personnes en situation de handicap.
• Collaborer sur le projet individualisé.

Connaissances

Écoute

Pédagogie

Empathie

Organisation

Autonomie

Formation

CAP/BEP en Cuisine/Restauration

Description du poste

L'association Althéa, Les Ateliers le Lavergne accueille environ 140 travailleurs en situation de handicap sur différents ateliers accompagnés par près de 30 salariés. Dans le cadre de ses activités, l ESAT recherche un moniteur (-trice) pour son atelier CUISINE.

RESPONSABILITÉS

• Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre d'activité de cuisine ou de service.
• Vous assurez et encadrez la production d'une centaine de couverts/jour dans le respect des normes en vigueur ou le service d'une prestation restauration traditionnelle.
• Vous assurez l'encadrement de personnes en situation de handicap afin de développer leur autonomie professionnelle et sociale.
• Vous collaborez avec le service d'accompagnement au projet individualisé de la personne en situation de handicap et fournissez un travail de production en lien avec l'activité de l'atelier.
• Vous favorisez les mises en situation vers le milieu ordinaire (mise à disposition, stages, etc.).
• Vous participez au suivi de l'activité de l'atelier et des relations clients/fournisseurs.
• Vous veillez à la sécurité et à la propreté de l'atelier.

PROFIL ET COMPÉTENCES

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou autre diplôme en CUISINE/RESTAURATION.
• Une expérience est souhaitable en tant que moniteur d'atelier/moniteur éducateur.
• Une connaissance des dispositifs légaux d'accompagnement des personnes en situation de handicap est souhaitée.

SAVOIR-ÊTRE

• Être à l'écoute, pédagogue et faire preuve d'empathie et de bienveillance.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

EMPLOYEUR

6 à 9 salariés
Association Althéa - convention collective du 15 mars 1966. Mme ALTHÉA ASSOCIATION

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