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Moniteur d'atelier (H / F)

APSH34

Lattes

Sur place

EUR 20 000 - 40 000

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Résumé du poste

L'APSH34 recherche un Moniteur d'Atelier pour organiser une équipe de travailleurs en situation de handicap. Le candidat aura pour missions la fabrication de produits et le service, tout en garantissant la qualité et la sécurité des activités. Une rémunération compétitive est proposée selon la convention collective, avec une prise de poste immédiate.

Qualifications

  • ExpĂ©rience professionnelle significative en cuisine ou Ă©quivalent est souhaitĂ©e.
  • CapacitĂ© d'adaptation et de pĂ©dagogie avec une population d'ESAT.
  • CapacitĂ© Ă  dĂ©celer les potentialitĂ©s des travailleurs.

Responsabilités

  • Organiser et gĂ©rer une Ă©quipe de travailleurs pour la production.
  • Assurer la qualitĂ© des produits et services fournis aux clients.
  • Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leurs projets.

Connaissances

Connaître les différentes formes de handicap
Connaître les normes d'hygiène et de sécurité

Formation

Brevet professionnel ou CAP technique
Titre de Moniteur d'Atelier

Description du poste

L'APSH34 est une association laïque loi 1901 d'intérêt général et d'utilité sociale. Créée en 1973, elle fonde son action sur des valeurs humanistes de solidarité, de tolérance, de primauté de la personne et de respect des différences. Elle entend promouvoir tant dans les établissements et services qu'elle gère que dans les actions qu'elle conduit, la citoyenneté des personnes en situation de handicap.

Bénéficiant de soutien et d'accompagnement éducatif adapté, les travailleurs de l'ESAT de l'APSH 34 s'inscrivent dans une dynamique de suivi et d'appui dans leurs parcours sociaux et professionnels adaptés.

Description du poste :

Organise et gère une équipe de travailleurs pour la fabrication d'un produit ou la réalisation d'une prestation de service :

  • Élabore des outils pĂ©dagogiques et forme les travailleurs afin de favoriser leur apprentissage et leur insertion dans le travail.
  • Coordonne les diffĂ©rents postes de travail des travailleurs, de manière Ă  garantir leur sĂ©curitĂ© (application, transmission et apprentissage des consignes de sĂ©curitĂ©, du règlement de fonctionnement…).
  • Gère son Ă©quipe en motivant, impliquant et responsabilisant chacun sur la qualitĂ© du travail rĂ©alisĂ©.
  • Assure le contrĂ´le du travail accompli par les travailleurs.
  • PrĂ©-organise les congĂ©s des travailleurs en s'assurant de respecter la continuitĂ© de la production.
  • Rend compte Ă  la direction des actions menĂ©es

Accompagne la personne en situation de handicap :

  • Contribue Ă  l'Ă©laboration et au suivi du projet personnalisĂ© de la personne accompagnĂ©e.
  • Accueille, accompagne et Ă©value des stagiaires.
  • Favorise le maintien des acquis des travailleurs.
  • Peut ĂŞtre amenĂ© Ă  assurer les transports des travailleurs en situation de handicap.

Garantit la qualité du service et / ou des produits auprès des clients :

  • S'assure de la qualitĂ© relationnelle avec les clients.
  • Est Ă  l'Ă©coute des diffĂ©rentes demandes des clients et s'attache Ă  la satisfaction de celles-ci.
  • Se porte garant de la rĂ©alisation des prestations, des produits, etc… dans le respect des dĂ©lais préétablis.
  • Contribue au dĂ©veloppement de l'activitĂ© de l'ESAT, notamment par la recherche de nouvelles mĂ©thodologies, de nouvelles idĂ©es, de nouveaux partenaires…

Préparation & production de plats chauds et liaison froide en alternance :

  • Dressage et service Ă  l'assiette et au self,
  • PrĂ©parations diverses de mise en place,
  • Nettoyage de la cuisine,
  • Application mĂ©thode HACCP.
  • Intervention de manière ponctuelle dans le cadre de buffets / rĂ©ceptions.

Date de prise de poste : dès que possible

Rémunération :

En référence à la Convention Collective du 15 mars 1966 : Moniteur d'atelier 2ème classe - coefficient de référence 411 soit à partir de 1801,80 euros / mois pour 151,67 heures + prime LAFORCADE (238 €). Une reprise d'ancienneté sera opérée conformément aux dispositions de la CCN66.

Description du profil :

Conditions d'accès à l'emploi :

Accessible avec un brevet professionnel ou un CAP technique ou une expérience professionnelle significative en cuisine ou un Titre de Moniteur d'Atelier

Savoirs :

  • ConnaĂ®tre les diffĂ©rentes formes de handicap
  • ConnaĂ®tre les techniques d'accompagnement et le fonctionnement des Ă©quipements
  • Connaitre les normes d'hygiène et de sĂ©curitĂ©

Savoir-faire :

  • CapacitĂ© Ă  mettre en Ĺ“uvre un accompagnement et un soutien adaptĂ©
  • CapacitĂ© Ă  dĂ©celer les potentialitĂ©s et les singularitĂ©s des travailleurs
  • CapacitĂ© Ă  transmettre un savoir et un savoir-faire technique

Savoir ĂŞtre :

  • CapacitĂ© Ă  ĂŞtre pĂ©dagogue au contact d'une population ESAT
  • CapacitĂ© d'adaptation
  • CapacitĂ© Ă  identifier et rĂ©guler son implication personnelle
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