Moniteur d’atelier cuisine en IMPRO (H/F)

zanaka; Andilly; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50 % du titre de transport

Résumé du poste

Le groupe Zanaka Solutions RH recrute pour son client un Moniteur / Monitrice d’atelier cuisine pour la SIPFP d’un IME à Andilly (95). Vous encadrez l’atelier cuisine et service en salle, animez les activités culinaires et accompagnez des jeunes de 6 à 20 ans.

Diplôme en cuisine exigé (CAP Cuisine ou équivalent); expérience en restauration et préférence expérience auprès de jeunes en situation de handicap. CDI à temps plein, horaires de journée, prise en charge 50% transport; salaire selon

Qualifications

• Diplôme dans le domaine de la cuisine ou de la restauration (CAP/CAP/ BEP/BAC Pro).
• Expérience en cuisine et restauration commerciale ou collective.
• Une expérience auprès de jeunes ou d’adultes en situation de handicap est appréciée.

Responsabilités

• Animation de l’atelier : organiser et encadrer les activités culinaires et le service en salle, gestion du matériel et du rangement.
• Apprentissages techniques : transmettre les gestes professionnels en adaptant les consignes et les supports.
• Hygiène et sécurité : respect des règles HACCP et entretien des locaux et du matériel.
• Projet personnalisé : accompagner les jeunes dans leurs projets et le suivi pédagogique.
• Évaluation et orientation : observer les acquis et aider à l’orientation post-IME.
• Stages et partenariats : accompagner les jeunes dans les recherches de stages et les partenariats.
• Écrits professionnels : rédaction des bilans et transmissions et participation aux réunions.

Connaissances

Cuisine

Restauration

Pédagogie

Hygiène

Formation

CAP Cuisine

BEP/BAC Pro rél.

Description du poste

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Moniteur d’atelier cuisine en IMPRO (H/F)

Publiée le 11/4/2026

À propos de l'entreprise

L'équipe Zanaka Solutions RH, spécialisée dans le recrutement pour le secteur médico-social, vous accompagne de manière personnalisée dans votre recherche d'emploi de postes de cadre (CDI, CDD ou vacation). Nous vous proposons des opportunités au sein d'établissements accueillant des personnes en situation de handicap, enfants ou adultes, sur l'ensemble du territoire français, en adéquation avec vos compétences et vos ambitions professionnelles.

Chloé SIMON, votre chargée de recrutement dédiée, vous suivra tout au long du processus, depuis la valorisation de votre profil jusqu'à votre intégration réussie dans votre nouvelle fonction

Description du poste

Zanaka Solutions RH recherche pour le compte de son client un Moniteur / une Monitrice d’atelier cuisine pour rejoindre la section de préprofessionnalisation (SIPFP) d’un Institut Médico-Éducatif situé à Andilly (95).

L’IME accueille des enfants et des jeunes de 6 à 20 ans présentant une déficience intellectuelle moyenne à sévère avec troubles associés, ainsi que des jeunes polyhandicapés, en externat ou en internat de semaine.

Présentation de l’établissement

L’IME dispose d’un agrément pour 84 enfants et adolescents. L’accompagnement s’organise autour de huit groupes d’externat en section d’éducation et d’enseignement spécialisés, d’une unité d’enseignement qui accueille la quasi-totalité des jeunes selon un rythme adapté aux possibilités de chacun, et d’une section d’initiation et de première formation professionnelle.

La SIPFP propose aux jeunes de plus de 16 ans trois ateliers de préapprentissage : lingerie, cuisine et service en salle, et espaces verts.

Sous la responsabilité du chef de service et au sein de l’équipe pluridisciplinaire, vous animez l’atelier cuisine et service en salle et accompagnez les jeunes dans l’acquisition de compétences techniques et de savoir-être professionnels.

Vos principales missions seront les suivantes :

Animation de l’atelier : organiser et encadrer les activités de préparation culinaire (réception et rangement des denrées, épluchage, préparations froides et chaudes, pâtisserie simple), le service à table et la plonge.

Apprentissages techniques : transmettre les gestes professionnels en adaptant les consignes, les supports et le rythme aux capacités de chaque jeune.

Hygiène et sécurité : veiller au respect des règles d’hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité, ainsi qu’à l’utilisation et à l’entretien du matériel et des locaux.

Projet personnalisé : participer à l’élaboration et au suivi des projets d’accompagnement personnalisés, en lien avec l’équipe et les familles.

Évaluation et orientation : observer et évaluer les acquis des jeunes, et contribuer à la préparation de leur orientation à la sortie de l’IME (ESAT, entreprise adaptée, structures d’accueil).

Stages et partenariats : accompagner les jeunes dans la recherche et le suivi de stages, en lien avec les partenaires du territoire.

Écrits professionnels : rédiger les bilans, évaluations et transmissions, et participer aux réunions d’équipe.

Conditions du poste

Contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible

Horaires : horaires de journée, du lundi au vendredi

Rémunération : selon convention collective 51 avec reprise d’ancienneté, avec prime Ségur (de 2 380 € à 2 800 € brut par mois en fonction de l’ancienneté dans le métier de moniteur d’atelier ou d’éducateur technique)

Prise en charge : 50 % du titre de transport

Processus de recrutement

Analyse de votre candidature sous 2 jours ouvrés par nos chargés de recrutement

Entretien avec notre consultante dédiée si votre profil correspond au poste

Rencontre avec le directeur de l’établissement si votre candidature est validée

Durée globale du processus de recrutement estimée : 2 à 3 semaines à compter de l’envoi de votre CV.

Profil recherché

Profil recherché

Formation : vous êtes titulaire d’un diplôme dans le domaine de la cuisine ou de la restauration (CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, BEP, BP ou Bac Pro).

Un diplôme de moniteur d’atelier ou d’éducateur technique spécialisé serait un plus.

Expérience : vous justifiez d’une expérience significative en cuisine, en restauration commerciale ou collective. Une première expérience auprès de jeunes ou d’adultes en situation de handicap (IME, ESAT, entreprise adaptée) sera appréciée.

Vous disposez des qualités suivantes :

Sens de la pédagogie et de la transmission

Patience, écoute et bienveillance

Goût du travail en équipe pluridisciplinaire

Rigueur et vigilance en matière d’hygiène et de sécurité

Capacités d’organisation et d’adaptation

Permis B obligatoire

Vous avez envie de transmettre votre savoir-faire et de vous investir dans une association reconnue et porteuse de sens ? Alors n’hésitez plus, postulez pour nous rejoindre !

Moniteur d'atelier / monitrice d'atelier Educateur technique spécialisé

Secteur de l'établissement Handicap

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