Mécanicien de maintenance automobile

REA AUTO; Mourmelon-le-Grand; Sur place; EUR 25 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne familiale, leader en Grande Distribution, recherche un adjoint passionné de boulangerie pour évoluer vers un poste de responsable. Dans ce rôle, vous serez chargé d'optimiser l'organisation du rayon, de garantir la qualité des produits et d'assurer la satisfaction des clients. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où l'accent est mis sur le service client et le développement des compétences de votre équipe. Si vous êtes autonome, aimez le commerce et souhaitez faire évoluer votre carrière dans un cadre stimulant, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe et passion pour la boulangerie.
• Capacité à optimiser l'organisation et à garantir la satisfaction client.

Responsabilités

• Optimiser l'organisation et la gestion du rayon boulangerie/pâtisserie.
• Gérer la relation avec les fournisseurs et assurer la qualité des produits.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Gestion des stocks

Connaissance en boulangerie

Planification

Formation

Diplôme en boulangerie/pâtisserie

Description du poste

Cabinet Michel GERARD, cabinet de recrutement, référence depuis plus de 40 ans dans le recrutement en Grande Distribution, assure à ses clients et candidats un accompagnement personnalisé.

Notre client, une enseigne à l'esprit familial, appartient à un groupe indépendant leader en Grande Distribution qui développe des valeurs fortes et de nouveaux savoir-faire dans les perspectives d'avenir du vivre ensemble. Nous recherchons pour notre client HYPERMARCHE.

Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client et le sens du service.

Missions et responsabilités :

Avec le Chef de département P/F, vous optimiserez l'organisation et la gestion du rayon ainsi que celle de votre équipe afin de proposer un service de qualité et de prix, tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients, en étant le (la) garant(e) du compte d'exploitation (chiffres d'affaires, marges) et en respectant les concepts de l'enseigne.

• Planifiez et accompagnez le travail de vos collaborateurs (10) en leur transmettant la culture d'entreprise, en contrôlant la bonne réalisation des tâches et en assurant leur montée en compétences.
• Garantissez la bonne fabrication des produits de boulangerie et pâtisserie.
• Gérez les matières premières et produits finis en termes de qualité, ainsi que la traçabilité, les DLC et veillez au respect de la chaîne du froid.
• Assurez le remplissage de vos rayons Boulangerie et Pâtisserie ainsi que leur bonne présentation et leur propreté.
• Gérez la relation avec les fournisseurs (signature des contrats, sélection des gammes, reprise de la casse, qualité des réceptions, conformité des étiquetages).
• Organisez des opérations spécifiques avec la centrale et les fournisseurs directs.
• Préparez les inventaires mensuels.
• Planifiez les mises en avant promotionnelles.
• Supervisez les commandes passées par les employés libre-service.
• Accompagnez et renseignez les clients et transmettez leurs réclamations.
• Appliquez la politique de prix.
• Pilotez la marge et la productivité.
• Organisez les réunions de service (au moins une fois par trimestre).

Nous recherchons avant tout un amoureux et passionné par son métier de boulanger et restons ouverts à des profils sans expérience en management.

Du fait de son activité et de son développement, notre société attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés.

Professionnel - commerçant - artisan.

Vous êtes aujourd'hui adjoint cherchant à évoluer à un poste de N°1.

• Vous êtes un patron autonome.
• Vous savez fidéliser votre clientèle.

Salaire mensuel X 13 + intérim + part = 15 mois + primes.