Manutentionnaire Caviste (H/F)

CERCLE DE L'UNION INTERALLIEE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un club privé haut de gamme à Paris recherche un Manutentionnaire Caviste (H/F) en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la gestion de la cave et de la distribution des boissons dans un cadre gastronomique. Le poste requiert de bonnes connaissances en œnologie et le respect des normes HACCP. Salaire proposé est de 2000 Euros bruts par mois sur 13 mois, avec divers avantages.

Prestations

Restauration

CSE

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Prime d’intéressement

Qualifications

• Débutant accepté avec très bon niveau de français écrit et oral.
• Une première expérience dans la restauration est appréciée.
• Ponctuel(le), organisé(e), dynamique et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Aider à la mise en place et au nettoyage des offices avant et après le service.
• Distribuer les boissons pendant les heures de service.
• Vérifier le stock de boissons et réapprovisionner la cave.

Connaissances

Connaissances en œnologie ou sommellerie

Maîtrise des outils bureautiques (gestion de stock)

Respect des normes HACCP

Français indispensable

Description du poste

Overview

Manutentionnaire Caviste (H/F) en CDI à temps plein pour notre restaurant gastronomique capable d’accueillir jusqu’à 70 couverts, ainsi que pour l’activité banquets et réceptions. Travail sous la responsabilité du Responsable de la cave au sein d’une équipe de 3 personnes, en collaboration avec les maîtres d’hôtel, l’équipe du bar et le restaurant de l’ensemble sportif.

Responsabilités

• Aider à la mise en place et au nettoyage des offices avant et après le service
• Distribuer les boissons pendant les heures de service
• Vérifier le stock de boissons (eau, vins, champagnes, caféterie), réapprovisionner la cave et redonner les bouteilles non consommées
• Préparer les boissons chaudes (café, thé) pendant le service
• Gérer la cave en dehors des heures de service (rangement des livraisons, sorties de cave, nettoyages)
• Assurer le respect des normes HACCP

Profil recherché et qualifications

• Débutant accepté (H/F) avec très bon niveau de français écrit et oral
• Une première expérience dans la restauration est appréciée, ou connaissance des boissons (alcoolisées et non alcoolisées)
• Tenue correcte exigée (l’entreprise fournie la tenue professionnelle)
• Ponctuel(le), organisé(e), dynamique et esprit d’équipe

Compétences

• Connaissances en œnologie ou sommellerie
• Maîtrise des outils bureautiques (gestion de stock)
• Respect des normes HACCP
• Français indispensable

Savoir-être professionnels

• Esprit d’équipe
• Réactivité
• Sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Employeur

50 à 99 salariés

Le Cercle de l Union Interalliée a été créé en 1917. C est un club privé haut de gamme qui compte 170 salariés. Il est situé à Paris 8ème et propose bar, grand jardin, plusieurs restaurants et salons de réception, un centre sportif avec piscine, et des activités culturelles (bibliothèque, cours d’échecs et de bridge).

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel : 2000 Euros sur 13 mois
• Restauration
• CSE
• 13ème mois, mutuelle et prévoyance, prime d’intéressement

Horaires et congés

• Horaires de travail : du jeudi au lundi, 9h-18h ou 15h-23h
• Repos les mardis et mercredis
• Fermeture de l’établissement : congés annuels d’au moins 1 semaine en août et 1 semaine entre Noël et Nouvel An

Autres informations

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