Manger de restaurant (H/F)

Bangkok Factory Orléans; Orléans; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de street food thaïlandaise recherche un Manager pour assurer le bon fonctionnement au quotidien. Vous serez responsable de l'équipe, garantirez la qualité du service et participerez à la gestion financière du restaurant. Une expérience en management est exigée, et une connaissance de la cuisine asiatique est un plus. Salaire attractif et perspectives d'évolution sont offerts dans un cadre de travail respectueux.

Prestations

Salaire attractif + primes

Possibilités d'évolution

Cadre de travail inclusif

Qualifications

• Expérience significative en management dans la restauration.
• Dynamisme, autonomie et goût pour le terrain.
• Ouverture d'esprit et respect de la diversité.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe de cuisine et salle.
• Garantir la qualité du service et des standards.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Management en restauration

Leadership

Sens de l'organisation

Excellentes qualités relationnelles

Description du poste

Vue d'ensemble

En tant que Manager, vous serez le véritable pilier de l'établissement. Vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement du restaurant au quotidien, en veillant à la qualité du service, de la cuisine et à la satisfaction de nos clients.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe (cuisine et salle)
• Organiser les plannings et répartir les tâches
• Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'enseigne
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer à l'accueil et la fidélisation des clients
• Participer à la gestion administrative et financière du restaurant (CA, coûts, marges)
• Être force de proposition pour améliorer l'efficacité et l'ambiance de travail

Profil recherché

• Expérience significative en management dans la restauration (rapide, traditionnelle ou thématique)
• Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Dynamisme, autonomie et goût pour le terrain
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
• Une connaissance de la cuisine asiatique / thaï est un plus mais non obligatoire
• Ouverture d'esprit, respect de la diversité et des convictions de chacun

Ce que nous offrons

• Un poste à responsabilités au sein d'un concept en plein développement
• Un cadre de travail inclusif, respectueux et convivial
• Salaire attractif + primes selon objectifs
• Possibilités d'évolution au sein du groupe

Conditions

• Contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Déplacements: Jamais

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Bangkok Factory est un restaurant de street food thaïlandaise qui propose une cuisine authentique, rapide et savoureuse, inspirée des marchés de Bangkok. Notre objectif : offrir à nos clients une expérience conviviale et dépaysante, dans une ambiance moderne et chaleureuse.