Manageur en boulangerie-pâtisserie - ALTERNANCE (H/F)

GROUPE CONSEIL INGENIERIE FORMATION; Bègles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation spécialisé recherche un Manager en boulangerie-pâtisserie en alternance à Bègles. Ce contrat d'apprentissage est ouvert aux débutants, et vous serez chargé d'accueillir les clients, de manager des équipes et de suivre les performances du magasin. Le poste exige une forte capacité d'organisation et un esprit d'équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler sur l'atteinte des objectifs de vente et de la fidélisation de la clientèle.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Avoir l'esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et guider le client.
• Atteindre les objectifs du magasin.
• Développer la fidélisation de la clientèle.
• Suivre les indicateurs de performances.
• Manager des collaborateurs.

Connaissances

Suivi des stocks

Organisation des commandes

Réception et conformité des livraisons

Supervision du stockage

Formation

Titre professionnel - niveau équivalent BAC+2

Description du poste

Overview

Offre n° 197NDRH - Manageur en boulangerie-pâtisserie - ALTERNANCE (H/F). POSTE EN ALTERNANCE EN LIEN AVEC LE CFA GCIF BEGLES. Dans le cadre d'une formation et d'un contrat en alternance, le CFA GCIF-IFOCOP recherche des candidats pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la boulangerie/pâtisserie : un(e) Manager d'Unité Marchande en alternance (Titre professionnel - niveau équivalent BAC+2).

Le GCIF-IFOCOP, certifiés QUALIOPI depuis 2021, est un centre de formation spécialisé dans les métiers de la vente, du commerce et du management. Pour des informations complémentaires, visitez le site: https://www.gcif.fr/.

Responsabilités

• 100% orienté client : accueillir, conseiller et guider le client dans ses achats.
• Être challengé dans l'atteinte des objectifs du magasin (développement des ventes).
• Rendre le merchandising attractif en fonction de l'environnement de vente.
• Développer la fidélisation de la clientèle.
• Suivre les indicateurs de performances (ex. chiffre d'affaires, taux de rentabilité).
• Manager des collaborateurs et accompagner leur performance individuelle.
• Conduire et animer un à plusieurs projets de l'unité marchande.

Informations générales

Postes à pourvoir sur les secteurs de Bègles, Bordeaux et Ste Eulalie. Type de contrat : CDD - 18 mois. Travail 35H/semaine, en journée, avec travail les week-ends et jours fériés. Cont. professionnalisation.

Salaire : à préciser. Contrat d'apprentissage.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

10 à 19 salariés

Remarque : N°1 de la reconversion professionnelle. Pragmatique, Efficace, Simple et Attentionné. Voici les valeurs de notre centre de formation. Mme Sandrine Valade.

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