Manager restauration rapide - H/F

Burger King Services; Saint-Junien; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King Services recherche un Manager de restaurant pour l’un de ses franchisés en France. Sous la responsabilité du Directeur.trice de restaurant, vous aurez pour mission d’entretenir et faire grandir la flamme au sein de l’équipe, de faire rayonner les valeurs BK et d’assurer l’hygiène et la sécurité BURGER KING®.

Vous gérerez le quotidien (caisses, plannings, approvisionnements, animation d’équipe) et impulerez les ventes.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans la restauration.
• Capacité à atteindre les objectifs et gérer les flux clients.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires BK.
• Bon sens du service et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Entretenir et faire grandir l'équipe et ses compétences.
• Faire rayonner les valeurs BK auprès des équipes.
• Gérer le quotidien: caisses, plannings, approvisionnements.
• Suivre les indicateurs (pertes, CA, main-d’oeuvre) et proposer des actions.
• Conduire les efforts pour atteindre les objectifs et améliorer le temps de service.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Hygiène et sécurité

Restauration & service

Description du poste

Nous recrutons pour l’un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite.

Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de:

• Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacun
• Faire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
• Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
• Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe…)
• Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
• Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter dessolutions correctives

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n’êtes pas sans savoir qu’on est desgourmands!