Manager Restauration - Alternance H/F

EBBS Business School; Le Haillan; On-site; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Job summary

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) alternant(e) en restauration pour préparer le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac +2) au sein de notre école. Sous supervision, vous prendrez rapidement des responsabilités et développerez vos compétences en management et en gestion d’équipe.

Vous participerez au management et à l’animation de l’équipe, organiserez l’activité, gérerez les plannings et suivrez les stocks et les indicateurs.

Qualifications

• Alternance en restauration pour obtenir le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac +2).
• Prise de poste rapide et montée en compétences sur le management et la gestion d'un établissement.
• Formation et accompagnement pour accéder à des responsabilités managériales et opérationnelles.
• Permis B et véhicule indispensables.

Responsibilities

• Participer au management et à l'animation de l'équipe
• Organiser et coordonner l'activité de l'établissement
• Participer à la gestion des plannings
• Accompagner et former les collaborateurs
• Suivre les stocks, les commandes et les indicateurs de performance
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
• Prendre progressivement des responsabilités dans la gestion de l'établissement

Education

Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand

Job description

Poste à pourvoir rapidementDans le cadre de son développement, notre partenaire recherche un(e) alternant(e) en restauration, préparant un Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac +2) au sein de notre école.L'objectif ? Vous permettre de monter rapidement en compétences sur le management et la gestion d'un établissement, avec de vraies responsabilités et une forte perspective d'évolution.

Vos missions :-

• - Participer au management et à l'animation de l'équipe
• - Organiser et coordonner l'activité de l'établissement
• - Participer à la gestion des plannings
• - Accompagner et former les collaborateurs
• - Suivre les stocks, les commandes et les indicateurs de performance
• - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
• - Prendre progressivement des responsabilités dans la gestion de l'établissement

Un poste avec de vraies perspectives

Ce poste est particulièrement adapté à une personne qui souhaite apprendre, prendre des responsabilités et évoluer rapidement.

Vous serez accompagné(e) dans votre montée en compétences et pourrez progressivement accéder à davantage de responsabilités managériales et opérationnelles, avec de nombreuses possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.

Profil recherché-

• - Vous souhaitez vous orienter vers le management et la gestion d'équipe
• - Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens des responsabilités
• - Vous êtes motivé(e), impliqué(e) et souhaitez apprendre rapidement
• - Permis B et véhicule indispensables

Prise de poste : très rapidement

Formation : Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand - Bac +2, en alternance au sein de notre école.