Manager Produits Frais H/F

ND; Amiens; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

ND recherche un Responsable Produits Frais H/F pour son hypermarché à Amiens. Vous piloterez l’ensemble du secteur Frais et garantirez sa performance commerciale, économique et humaine.

Vous managez les managers de rayons, fixez des objectifs, optimisez les stocks, assurez la qualité et la traçabilité des produits, et garantissez la satisfaction client sur votre périmètre.

Qualifications

• Expérience confirmée en management d'un secteur Produits Frais en hypermarché, supermarché ou grande distribution.
• Capacité à fédérer des équipes et à atteindre les objectifs commerciaux.
• Maîtrise des indicateurs opérationnels et financiers d'un rayon Frais.
• Exigence sur la qualité, la sécurité alimentaire et la maîtrise des DLC.

Responsibilities

• Piloter la performance commerciale du secteur Produits Frais (CA, marge, stocks, démarque).
• Animer et coacher les managers de rayons et leurs équipes, fixer et suivre les objectifs.
• Garantir disponibilité produit, qualité de l'offre et théâtralisation des rayons.
• Mettre en place des actions pour améliorer résultats et rentabilité durablement.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Résultats orienté

Gestion du centre de profit

Organisation

Décision rapide

Goût du terrain

Qualité & satisfaction client

Job description

Et si vous exerciez votre métier avec autonomie et impact ?

Chez ND, nous croyons à une grande distribution à taille humaine, responsable et ancrée dans le local.

Rejoindre l’un de nos magasins franchisés Carrefour, c’est intégrer une équipe soudée où le manager est un acteur clé du commerce au quotidien.

Vous êtes passionné(e) par le commerce, les produits frais et le management d'équipe ?

Vous aimez être sur le terrain, développer la performance de vos rayons et faire progresser vos collaborateurs ?

Rejoignez notre hypermarché en tant que Responsable Produits Frais H/F !

VOS MISSIONS

Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous prenez en charge le pilotage de l'ensemble du secteur Produits Frais et êtes garant(e) de sa performance commerciale, économique et humaine.

Développer la performance commerciale

• Piloter le chiffre d'affaires, la marge, les stocks et la démarque ;
• Analyser les résultats et mettre en place les plans d'actions nécessaires ;
• Garantir la disponibilité des produits et la qualité de l'offre ;
• Développer les animations commerciales et la théâtralisation des rayons ;
• Être attentif(ve) aux attentes de nos clients et aux évolutions du marché.

Manager et faire grandir vos équipes

• Animer et accompagner les managers de rayons et leurs équipes ;
• Fixer des objectifs clairs et suivre leur réalisation ;
• Développer les compétences, l'autonomie et la polyvalence des collaborateurs ;
• Veiller à la bonne organisation du travail et à l'efficacité opérationnelle ;
• Créer une dynamique collective autour de la satisfaction client et de la performance.

Piloter vos rayons avec rigueur

• Suivre les indicateurs de gestion et de rentabilité ;
• Optimiser les commandes, les stocks, les rendements et les niveaux de casse ;
• Assurer une gestion rigoureuse des DLC et de la démarque ;
• Mettre en œuvre des actions concrètes pour améliorer durablement les résultats.

Garantir la qualité et la sécurité alimentaire

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
• Garantir le respect de la chaîne du froid et des procédures internes ;
• Maintenir un niveau d'exigence élevé sur la qualité et la fraîcheur des produits ;
• Être moteur dans la prévention des risques et la sécurité des équipes.

VOTRE PROFIL

Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le management d'un secteur Produits Frais, en hypermarché, supermarché ou dans la grande distribution alimentaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Leadership et votre capacité à fédérer ;
• Culture du résultat et sens du commerce ;
• Maîtrise de la gestion d'un centre de profit ;
• Organisation et rigueur ;
• Réactivité et capacité à prendre des décisions ;
• Goût du terrain et proximité avec les équipes ;
• Exigence en matière de qualité et de satisfaction client.

Une bonne connaissance des rayons frais traditionnels et/ou libre-service ainsi que des enjeux liés à la marge, aux rendements, à la casse et à la sécurité alimentaire constitue un véritable atout.

VOS CONDITIONS

• CDI – Statut Cadre
• Forfait annuel de 216 jours travaillés, offrant une organisation du temps de travail adaptée aux responsabilités et à l'autonomie du poste
• Jours de repos liés au forfait annuel, selon le calendrier de chaque année
• Poste à responsabilités avec une réelle autonomie dans l'organisation et le pilotage de votre secteur
• Rémunération selon profil et expérience