Manager Opérationnel en Alternance – Management & Service

Bassin de Pompey

Nancy

Sur place

EUR 10 044 - 16 740

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un Manager Opérationnel en alternance pour accompagner le développement commercial d'un restaurant partenaire à Nancy. Vous évoluerez dans un cadre dynamique, en associant théorie et pratique dans le cadre d'un Bachelor Responsable du Développement Commercial (RDC).

Vous serez en charge de l'encadrement de l'équipe, de l'organisation des plannings, du service et de la satisfaction client, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et des procédures internes.

Qualifications

Expérience en management ou supervision d'équipe (stage/apprentissage accepté).
Sens du service client et orientation résultats.
Capacité à organiser et prioriser les tâches quotidiennes.

Responsabilités

Encadrer l'équipe au quotidien pour le bon fonctionnement du restaurant.
Organiser les plannings et répartir les missions.
Garantir la qualité d'accueil, du service et la satisfaction clients.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur intégration.
Les missions pourront évoluer selon les besoins de l'établissement.