MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)

McDonalds STRASBOURG-MEINAU; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide à Strasbourg recherche un responsable opérationnel pour superviser les activités du restaurant. Vous serez en charge de l'animation des équipes, de garantir la qualité des produits et de respecter les normes de sécurité. Le rôle nécessite une expérience en gestion d'équipe et un Bac+2. Ce poste CDI est à 35 heures par semaine avec des horaires décalés et week-ends possibles. Une rémunération mensuelle entre 2200 et 2400 Euros est offerte, avec des primes et restauration.

Prestations

Restauration

Primes

Qualifications

• Expérience de 6 mois indispensable.
• Compétences en gestion d'équipe et satisfaction client.
• Connaissance des normes de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la responsabilité opérationnelle du restaurant.
• Gérer et animer les équipes.
• Garantir la qualité des produits.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Appliquer la législation et la réglementation en vigueur

Assurer le suivi de la satisfaction clients

Assurer une communication efficace entre les équipes

Contrôle qualité

Analyser et corriger des écarts

Contrôler les règles de QHSSE

Coordonner les activités de l'équipe

Définir des besoins en approvisionnement

Favoriser un environnement de travail positif

Former le personnel aux standards de service

Gestion des urgences

Législation alimentaire

Législation sociale

Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe

Maintenir un haut niveau de service client

Mettre en place des procédures de sécurité

Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise

Optimiser les coûts opérationnels

Piloter une activité

Planification des tâches et gestion des priorités

Relayer le plan d'action commercial

Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Résoudre les problèmes opérationnels courants

Supervision du personnel

Surveiller les stocks et passer des commandes

Techniques de communication orales, écrites et numériques

Utiliser les outils numériques

Veiller au respect des normes d'hygiène

Allemand

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Assure la responsabilité opérationnelle du restaurant.Gestion et animation des équipes, garantir la qualité des produits et les standards d'accueil de la clientèle, gestion des commandes et des approvisionnements. Respect des normes de sécurité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public Cette compétence est indispensable
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi de la satisfaction clients Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication efficace entre les équipes Cette compétence est indispensable
• Contrôle qualité Cette compétence est indispensable
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Favoriser un environnement de travail positif Cette compétence est indispensable
• Former le personnel aux standards de service Cette compétence est indispensable
• Gestion des urgences Cette compétence est indispensable
• Législation alimentaire Cette compétence est indispensable
• Législation sociale Cette compétence est indispensable
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Cette compétence est indispensable
• Maintenir un haut niveau de service client Cette compétence est indispensable
• Mettre en place des procédures de sécurité Cette compétence est indispensable
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise Cette compétence est indispensable
• Optimiser les coûts opérationnels Cette compétence est indispensable
• Piloter une activité Cette compétence est indispensable
• Planification des tâches et gestion des priorités Cette compétence est indispensable
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe Cette compétence est indispensable
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site Cette compétence est indispensable
• Résoudre les problèmes opérationnels courants Cette compétence est indispensable
• Supervision du personnel Cette compétence est indispensable
• Surveiller les stocks et passer des commandes Cette compétence est indispensable
• Techniques de communication orales, écrites et numériques Cette compétence est indispensable
• Utiliser les outils numériques Cette compétence est indispensable
• Veiller au respect des normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Allemand

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

50 à 99 salariés

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