MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)

BIG FERNAND; Schœlcher; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration recherche un(e) Manager pour son établissement à Cluny. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, du management d'une équipe dynamique et de la satisfaction client. Ce poste requiert une expérience antérieure en management et une forte capacité organisationnelle. Le contrat est en CDI, et diverses primes et avantages sont offerts.

Prestations

Repas

Formation continue

Évolution possible au sein du groupe

Qualifications

• Expérience confirmée en management dans la restauration.
• Leadership naturel et bonne capacité à motiver une équipe.
• Excellente organisation et gestion du temps.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver l'équipe.
• Gérer les plannings et remplacements.
• Suivre les indicateurs de performance.

Connaissances

Management

Capacité à gérer les priorités

Esprit d'équipe

Bon relationnel

Connaissance des règles d'hygiène

Description du poste

Big Fernand Cluny recrute un(e) Manager - Rejoignez notre équipe ! Big Fernand, le spécialiste du hamburger gourmet à la française, recherche un(e) Manager dynamique et motivé(e) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant situé à Cluny. En tant que Manager, vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant, du management de l'équipe et de la satisfaction de nos clients. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience unique et maintenir l'esprit convivial et chaleureux qui fait le succès de Big Fernand.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver une équipe de 5 à 15 personnes
• Organiser les plannings et gérer les remplacements
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
• Suivre et analyser les indicateurs de performance (CA, productivité, marge)
• Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Être garant(e) de l'image et des valeurs Big Fernand

Profil recherché

• Expérience confirmée en management dans la restauration rapide, traditionnelle ou premium
• Excellent sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités
• Leadership naturel et bon relationnel
• Esprit d'équipe, autonomie et goût du challenge
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions

• Contrat : CDI, 39h
• Lieu : Big Fernand Cluny
• Disponibilité : Immédiate ou à convenir
• Rémunération : Selon profil + primes sur objectifs
• Avantages : Repas, formation continue et évolution possible au sein du groupe

Pourquoi rejoindre Big Fernand ?

Chez Big Fernand, on ne fait pas que des burgers : on propose une expérience unique, où qualité, convivialité et esprit d'équipe sont au cœur de tout ce qu'on fait. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une enseigne en pleine croissance où votre implication et vos idées comptent vraiment !

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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