Manager en restauration rapide (H/F)

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide recherche un manager pour assurer le bon fonctionnement d'un nouveau restaurant à Marseille. Vous serez responsable de la gestion des opérations, de l'encadrement d'équipe et de la satisfaction client. Une expérience d'un an et des connaissances en restauration sont attendues. Ce poste offre un équilibre entre vie professionnelle et personnelle avec un rythme de travail de 4 jours avec 3 jours de repos.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum dans un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP requise.
• Exemplarité et exigences en matière de service client.

Responsabilités

• Gérer les opérations du restaurant et l'équipe.
• Assurer la satisfaction clientèle et gérer les conflits.
• Contrôler la qualité des plats et le service.

Connaissances

Leadership naturel

Capacité à motiver une équipe

Rigueur

Sens du service client

Formation

Bac ou équivalent en restauration rapide

Bac+2 ou équivalent en hôtellerie restauration

Description du poste

Korean Korner vous offre une opportunité unique de rejoindre une enseigne en plein développement à l'occasion de l'ouverture d'un nouveau restaurant.Votre mission:Garantir la satisfaction des clients, la performance de l'équipe et le bon fonctionnement opérationnel du restaurant.Sous la supervision du directeur, vous êtes à la fois pilote des opérations et leader d'équipe. Vous gérez les services avec réactivité et implication, tout en créant une atmosphère positive et efficace pour votre équipe.Vos responsabilités:Gestion opérationnelleOrganiser les ouvertures, fermetures et services dans le respect des procédures internesContrôler la qualité des plats, le rythme du service, la propreté et le respect des normesGérer les stocks et les commandesSuivre les indicateurs de performance (qualité, rapidité, satisfaction client, chiffre d'affaires)Être présent sur le terrain pour soutenir l'équipe durant les périodes de forte affluenceManagement d'équipe:Encadrer, motiver et accompagner la progression de l'équipeGérer les plannings et les affectations de posteParticiper au recrutement, à la formation et aux entretiens individuelsMaintenir une bonne ambiance de travail et gérer les conflits si nécessaireRelation client et développementGarantir une expérience client optimale et gérer les réclamationsContribuer à la mise en place d'actions commercialesAnalyser les résultats et proposer des axes d'améliorationConditions de travail:Rythme 4/3 : 4 jours de travail (8h45/jour) et 3 jours de repos, dont 2 jours consécutifs garantis1 à 2 week-ends de repos toutes les 5 semainesUn équilibre vie professionnelle / vie personnelle préservé malgré un rythme soutenuProfil recherché:Leadership naturel et goût pour le terrainCapacité à motiver et fédérer une équipeRigueur, sens de l'organisation et bonne gestion du stressSens du service client, exigence et exemplaritéMaîtrise des normes HACCP et bonne connaissance des enjeux de la restauration rapideÉvolutions possibles:Ce poste peut évoluer vers un rôle de directeur adjoint puis de directeur de restaurant, selon vos performances et votre implication.Pourquoi rejoindre Korean Korner ?Korean Korner, c'est l'alliance entre la culture coréenne et l'efficacité de la restauration rapide. C'est aussi une marque en pleine croissance qui offre de réelles opportunités d'évolution. Vous ferez partie d'une aventure humaine au sein d'une équipe soudée, où la bienveillance se conjugue avec l'exigence.Participez à l'ouverture d'un restaurant pas comme les autres et intégrez une dynamique, ambitieuse et tournée vers l'avenir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1912.56 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Restauration rapide- Hôtellerie,management commercial.... Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration- management commercial, gestion....

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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