Manager en restauration rapide (H/F)

TOA LUMIERE; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restaurants recherche un Manager H/F à Lyon. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion de l'équipe et des opérations financières. Le candidat idéal a au moins un an d'expérience et d'excellentes compétences en management. Le poste offre un salaire mensuel brut entre 2500 et 2800 euros et implique un travail de 39 heures par semaine.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience de 12 mois souhaitée dans un poste similaire.
• Capacité à gérer une équipe et à effectuer des tâches de planification.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité.
• Gérer les transactions financières et la gestion de la caisse.
• Former et suivre les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Piloter une activité

Planification des tâches et gestion des priorités

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Nous recrutons un Manager H/F pour notre équipe chez Toasushi/Pokevaiana !Vos missions principales :Opérationnel :- Accueillir les clients et maîtriser parfaitement le concept Toasushi/Pokevaiana.- Prendre les commandes et assurer un service de qualité.- Augmenter le chiffre d'affaires par des stratégies de vente efficaces et une gestion optimale des marges.- Gérer les transactions financières, la fermeture et la gestion de la caisse.- Effectuer les achats et la gestion des stocks, incluant les inventaires réguliers et la réception des marchandises.- Maintenir la propreté du restaurant et veiller au respect des normes HACCP.- Assurer l'entretien du matériel et augmenter la fidélisation des clients.RH & Management :- Promouvoir et maintenir les valeurs de Toasushi/Pokevaiana.- Définir et mettre en œuvre des stratégies managériales pour développer les ventes.- Organiser les plannings et gérer le recrutement en collaboration avec la direction.- Former et suivre les nouveaux collaborateurs pour maximiser leur performance.- Veiller au respect du dress-code et à la bonne posture de l'équipe.Gestion :- Gérer les interactions avec les plateformes de commande et répondre aux avis clients.- Analyser les performances financières et ajuster les stratégies commerciales en conséquence.- Préparer les éléments nécessaires pour la paie et gérer les commandes de fournitures pour le restaurant (ingrédients, boissons, produits d'hygiène, emballages, etc.).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

10 à 19 salariés

Découvrez Toasushi/Pokevaiana :Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.Mme Mathilde GUENASSIA

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