Manager en restauration Rapide (alternance) (H/F)

McDonald's Bitche; Bitche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide à Bitche recrute un(e) Manager en alternance. Vous participerez à la gestion opérationnelle et assurerez la qualité de service. Le poste requiert un étudiant en BTS ou Bachelor, avec des compétences en management et une forte motivation. Vous bénéficierez d'une formation complète et d'un cadre de travail bienveillant.

Prestations

Formation complète en management

Accompagnement personnalisé

Qualifications

• Étudiant(e) en BTS MCO, Bachelor ou équivalent.
• Disponible, impliqué(e) et prêt(e) à s'investir.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant.
• Encadrer et motiver une équipe.
• Assurer la qualité de service et le respect des normes.

Connaissances

Dynamique

Rigueur

Bon sens du relationnel

Aisance en management

Formation

BTS MCO ou Bachelor

Description du poste

Actualisé le 12 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

McDonald's Bitche recrute un(e) Manager en alternance !Tu es à la recherche d'une expérience terrain enrichissante dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoins l'aventure McDonald's en tant que Manager en alternance !Tes missions :- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant- Animer, encadrer et motiver une équipe- Assurer la qualité de service, le respect des normes d'hygiène et de sécurité- Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance- Être un relais entre l'équipe, la direction et les clientsProfil recherché :- Étudiant(e) en BTS MCO, Bachelor ou équivalent- Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon sens du relationnel- Aisance en management et envie de relever des défis- Disponible, impliqué(e) et prêt(e) à s'investir dans une entreprise à forte culture d'équipeCe que nous t'offrons :- Une formation complète en management et en gestion opérationnelle- Un accompagnement personnalisé tout au long de ton alternance- Un cadre de travail stimulant et bienveillant- De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe

Type de contrat CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 8.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Définir des besoins en approvisionnement
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gestion des fournisseurs et des commandes
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuelle
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Législation alimentaire
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Normes d'hygiène et de propreté
• Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Techniques de gestion d'équipe
• Traiter les réclamations des clients
• Utiliser les outils numériques
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :