Manager en restauration rapide

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Fuveau; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur alimentaire recherche un Manager en Restauration pour son établissement à Fuveau. Le poste implique une gestion efficace de l'équipe et des opérations, tout en assurant la satisfaction des clients et le respect des normes de qualité. Les candidats doivent avoir une première expérience en restauration rapide, ainsi que des diplômes pertinents. Ce rôle est un enjeu clé pour l'entreprise, avec un fort accent sur le développement des collaborateurs.

Qualifications

• Expérience dans le domaine de la restauration rapide exigée.
• Capacité à gérer une équipe et à promouvoir la satisfaction client.
• Autonomie, organisation et pédagogie sont des qualités attendues.

Responsabilités

• Piloter l'activité du restaurant et garantir une expérience client de qualité.
• Gérer les commandes, la production et la qualité des produits.
• Développer les talents au sein de l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Gestion des flux

Conception de plans d'action

Pilotage de la performance

Formation

Bac ou Bac+2

BTS / DUT

Outils

Logiciels informatiques

Description du poste

Dans un secteur alimentaire en pleine dynamique, notre client est une entreprise qui se distingue par son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation. Cette société a su bâtir une réputation solide grâce à une offre diversifiée et des produits qui répondent aux attentes croissantes des consommateurs en matière de goût, de santé et de durabilité. L'entreprise place le client au cœur de sa stratégie, mettant en avant une approche éthique et responsable. Chacun de ses produits est élaboré avec rigueur, en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Sa chaîne de production efficace et son expertise culinaire permettent de garantir des standards de qualité irréprochables tout en minimisant l'impact environnemental. L'ambiance au sein de l'entreprise est empreinte de convivialité et de collaboration. L'équipe est composée de professionnels passionnés et dévoués qui aspirent à transmettre leur amour du produit final. L'entreprise valorise également la montée en compétences et l'épanouissement de ses employés, offrant des opportunités de formation et de développement personnel. Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche un Manager qui saura plonger au cœur de ses enjeux opérationnels tout en portant une vision stratégique. Ce rôle clé nécessite un sens aigu de la gestion, de lécoute et une capacité à fédérer les équipes autour de projets ambitieux.

Le Manager pilote sur son service l'activité du restaurant en vue d'offrir une expérience client de qualité et d'optimiser la performance. Ses principales missions sont :

La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales

La promotion des produits et services

L'organisation de l'équipe

La qualité de la relation client et de la rapidité du service

Les commandes, la réception et mise en place des matières premières

La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients

Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la

propreté des environnements de travail et d'accueil

La sécurité des biens et des personnes

Management de l'équipe selon les valeurs de l'enseigne :

Animer et encourager de l'équipe

Transmettre naturellement la valeur de la satisfaction client

Développer les talents, former les collaborateurs

Encadrer ou recadrer les collaborateurs avec justesse afin de favoriser l'esprit

d'équipe

Optimise les résultats :

appliquer les procédures internes et apporter les solutions correctives

Le Manager F / H a la capacité de former un autre collaborateur sur des savoir-faire.

Première expérience dans le domaine de la restauration rapide exigée ou possibilité de formation pour les jeunes de moins de 25 ans.

Diplômes requis : Bac ou Bac+2, BTS / DUT sont un plus

Savoirs / Compétences :

Manager une équipe

Respecter les normes et procédures

Gérer la relation client

Gérer les flux et les stocks

Concevoir et conduire un plan d'action

Pilotage de la performance

Exploiter les données des logiciels informatiques

Pédagogie

Qualités Individuelles Attendues :

• Sens du contact et de la satisfaction client
• Autonomie et organisation
• Facilité de communication
• Dynamisme et réactivité
• Rigueur
• Polyvalence et adaptabilité
• Capacité en management et fédération d'équipe
• Contrat de travail à durée indéterminée
• Poste à temps plein

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Manager En Restauration • Fuveau, France