Manager en restauration rapide

POPEYES; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) directeur(rice) pour gérer un restaurant à Auvergne-Rhône-Alpes. Vous serez responsable de l'ouverture et de la fermeture, du respect des normes de qualité et de sécurité, ainsi que de la gestion de l'équipe. Une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration rapide est requise. Type de contrat : CDI, 35H/semaine, avec travail le week-end et jours fériés.

Qualifications

• Au moins 2 à 3 ans d'expérience en tant que directeur dans la restauration rapide.
• Compétences en gestion de compte d'exploitation et gestion de personnel.

Responsabilités

• Participer à l'ouverture et fermeture du restaurant.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Manager une équipe de shift-managers et d'équipiers.
• S'assurer de la satisfaction client et de la rapidité du service.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Service client

Gestion d'équipe

Vente

Description du poste

Popeyes recrute. Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n'a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde.

Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années ! Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu'il te fera vibrer aussi ! On compte sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France.

Tes missions, si tu les acceptes :

• Gestion opérationnelle : Participer et s'assurer de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant, être garant de la bonne application des indicateurs et procédures de qualité, faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Popeyes.
• Service client : Respect de la promesse au client, s'assurer du respect des normes Popeyes en matière de satisfaction de la clientèle et de qualité et rapidité de service.
• Gestion des équipes & des Talents : Manager une équipe de shift-manager et d'équipiers polyvalents, embarquer les équipes autour de valeurs fortes et propres à Popeyes.
• Ventes : S'assurer que les pratiques de vente sont utilisées, informer le personnel sur les activités promotionnelles.

Ce que nous recherchons :

• Tu possèdes idéalement 2/3 années d'expérience en tant que directeur.rice au sein du secteur de la restauration rapide ou de la grande distribution.
• Véritable chef d'entreprise, la gestion d'un compte d'exploitation et la gestion de personnel n'a aucun secret pour toi !

Profil souhaité :

• Expérience : 2 An(s) - directeur en GD / restauration rapide. Cette expérience est indispensable.
• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

Type de contrat : CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire : Selon profil.