Manager en restauration (H / F) - Perpignan

OpenSourcing; Perpignan; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration renommée à Perpignan recherche un Manager en restauration (H/F) pour assurer la bonne marche opérationnelle de son restaurant, manager les équipes et garantir la satisfaction client. Minimum ½ an d'expérience en management dans le domaine requis. Des repas sont fournis et une gratification est offerte en novembre.

Prestations

Repas fournis sur place

Gratification équivalente à 1 mois de salaire

Mutuelle et prévoyance

Prime individuelle sur objectifs

Qualifications

• Minimum ½ an d'expérience en management dans la restauration ou grande distribution.

Responsabilités

• Co-construire les plans d'action avec le Directeur.
• Garantie de la bonne marche opérationnelle du restaurant.
• Manager et développer les équipes d'employés.
• Assurer la satisfaction client en tant que restaurateur.
• Gestion des activités du restaurant (commerce, RH).
• Préparation et animation des services.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Dynamisme

Opérationnel

Bienveillance

Bon relationnel

Adaptabilité

Résistance au stress

Description du poste

Description de l’entreprise

Notre client, élu par les consommateurs comme l’une des meilleures chaînes en restauration, propose plusieurs postes en tant que :

Manager en restauration (H / F) en CDI - Perpignan

Ce qu\'il offre sur ce poste

• un accompagnement et une formation de 6 semaines sur un restaurant école (statut salarié)
• rejoindre une équipe dynamique
• intégrer une enseigne en plein essor et reconnue de tous

Conditions salariales et sociales

• Pas de coupure
• 35h par semaine / annualisation
• Gratification au mois de novembre équivalente à 1 mois de salaire
• Repas fournis sur place à hauteur de 14 euros par repas et 20 euros 1 fois dans le mois
• Mutuelle et prévoyance
• Prime individuelle sur objectifs selon les conditions en vigueur dans l’entreprise

Description complète de la mission

• Co-construire, avec le Directeur, les plans d’action dans le cadre de stratégies définies pour son restaurant et assurer leur mise en place opérationnelle
• Garantir au quotidien, par l’animation des équipes, la bonne marche opérationnelle de son restaurant
• Constituer, manager et développer les équipes d’employés de restaurants
• Garantir l’excellence opérationnelle de son restaurant en s’assurant, notamment, de la satisfaction du client, par sa présence active lors des services en tant que restaurateur-commerçant
• Assurer les activités de gestion au sein de son restaurant (commerce, RH, gestion financière)
• Assurer la préparation et l’animation des services

Profil recherché

Expérience : Minimum ½ an d’expérience (alternance comprise) avec du management en restauration ou en grande distribution

Savoir-faire et Savoir-être :

• Rigueur et Exigence
• Autonome
• Dynamique
• Opérationnel
• Bienveillance
• Bon relationnel
• S’adapter à toutes situations
• Résistance au stress

#ECFL2025