Manager en restauration (H/F)- Héron

TN France; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et innovante recherche un Manager en restauration pour rejoindre son équipe à Villeneuve-d'Ascq. Dans ce rôle clé, vous serez le bras droit du Directeur, responsable de l'accompagnement et de l'animation de votre équipe afin d'assurer une satisfaction client optimale. Vous aurez l'opportunité de gérer les ressources humaines et de contribuer à l'amélioration continue du service. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Capacité à former et animer une équipe pour garantir la satisfaction client.

Responsabilités

• Accompagnement et animation de l'équipe pour assurer un service de qualité.
• Gestion des ressources humaines et des plannings pour optimiser le fonctionnement du restaurant.
• Veiller à l'expérience client et à leur fidélisation dans le cadre du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Gestion des ressources humaines

Formation

Animation d'équipe

Formation

Diplôme en gestion

Expérience en restauration

Description du poste

Manager en restauration (H/F) - Héron, Villeneuve-d'Ascq

Villeneuve-d'Ascq, France

À propos de Salad&Co

Créée en 2009, Salad&Co est l'enseigne pionnière des bars à salade en France. Notre concept unique propose une offre gourmande permettant de composer sa salade soi-même parmi 50 ingrédients frais, de saison et majoritairement français. Notre objectif est de démocratiser le bien manger avec une restauration saine, gourmande et accessible, que ce soit sur place ou à emporter. Nous valorisons un état d'esprit basé sur la bienveillance, l'engagement et l'authenticité, pour nos collaborateurs, clients et producteurs.

Votre rôle

En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous jouerez un rôle polyvalent et stimulant, étant le bras droit du Directeur. Vous serez chargé(e) de mener votre équipe à la réussite en assurant les missions principales suivantes :

1. Accompagnement de l'équipe : Être responsable de votre équipe, assurer son épanouissement, l'animer, la former et transmettre la culture Salad&Co. Votre priorité : garantir la satisfaction client à travers une équipe commerciale.
2. Satisfaction client : Adopter une posture commerciale, veiller à l'accueil, à l'expérience client et à leur fidélisation. Vous assurerez que tout soit en place pour le bon déroulement du service, faisant de chaque service une opportunité d'amélioration.
3. Gestion du restaurant : En dehors de l'animation du service, vous serez en charge de la gestion des ressources humaines et des produits. Cela inclut la gestion des plannings, le recrutement, la signature des contrats et avenants, ainsi que la gestion disciplinaire. Sur le plan produit, vous gérerez les changements de gamme, l'inventaire, les démarques et les commandes.