Manager en restauration (H/F)

TOMMY'S DINER; Beaucouzé; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration est à la recherche d'un Manager pour son établissement à Beaucouzé. Le candidat idéal doit avoir une expérience d'au moins un an en restauration rapide ou à thème. Ce poste en CDI à temps complet implique des responsabilités de gestion opérationnelle et un engagement vers la satisfaction client. Des conditions avantageuses, comme des réductions pour le personnel et une période de formation interne, sont offertes.

Prestations

Réduction tarifaire pour le personnel

Prise en charge des frais de transport

Mutuelle d'entreprise

Possibilité d'évolution de carrière

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans un poste similaire.
• Capacité à piloter une équipe et organiser le travail.
• Avoir l'esprit d'équipe et faire preuve de leadership.

Responsabilités

• Gérer l'organisation du service quotidien et superviser les équipes.
• Assurer la satisfaction client et contrôler la qualité du service.
• Participer à la gestion administrative et financière.

Connaissances

Gestion du service quotidien

Tenue impeccable des locaux

Gestion administrative et financière

Management opérationnel

Satisfaction client

Dynamisme commercial

Formation

Expérience en restauration rapide ou thématique

Description du poste

DESCRIPTION DU POSTE Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy's Diner recherche pour son restaurant de BEAUCOUZE (49) un MANAGER EN RESTAURATION H/F.

Profil recherché
Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire en restauration rapide ou en restauration à thème de 1 an minimum. Tommy's diner vous offre l'opportunité d'être un véritable acteur dans le développement de son restaurant.

Compétences recherchées

• Vous êtes garant de l'organisation du service quotidien, de la salle, de la coordination des équipes et participez aux tâches et au service si besoin.
• Vous veillez à la tenue impeccable des locaux et du personnel, au respect des consignes de sécurité, ainsi que des procédures, notamment HACCP.
• Vous participez à la gestion administrative et financière, en suivant les objectifs financiers et indicateurs de rentabilité.
• Vous gérez la prise de commande, la saisie des pertes et la clôture des caisses.
• Vous assurez le management opérationnel, en organisant et en suivant le travail de votre équipe et en faisant les plannings.
• Vous anticipez les besoins en personnel, participez à l'intégration, montée en compétences et mise en place du plan de formation.
• Vous êtes acteur du développement commercial, en communiquant les informations aux équipes (promotions, fiches techniques, merchandising...).
• Vous êtes garant de la satisfaction client en veillant au bon accueil et au développement d'une relation de qualité.
• Vous contrôlez la qualité du service rendu auprès des clients notamment grâce à l'analyse des avis postés et ajuster si nécessaire.
• Vous mettez en œuvre les plans d'actions proposés par votre responsable et vous proposez des actions de développement des ventes (challenges).
• Vous aimez les responsabilités, vous êtes curieux et avez le sens des initiatives.
• Vous créez une relation de proximité avec les clients et savez dynamiser les ventes.
• Vous êtes une personne de terrain. Vous avez le sens du commerce et un très bon relationnel client. Vous avez le goût du management et de l'animation d'équipe.
• Vous aimez transmettre vos connaissances et organiser la formation auprès de votre équipe.

Le poste à pourvoir est en CDI à temps complet (35h/semaine). Vous aurez un statut agent de maîtrise. Une période de formation interne sera assurée. Possibilité de se restaurer pour nos collaborateurs au sein de notre établissement et de bénéficier de réductions tarifaires. 2 jours de repos complets et consécutifs. Prise en charge de 50% des frais de transport en commun. Mutuelle d'entreprise et carte promotionnelle multi-enseignes Préviclub. Possibilité d'évolution au sein du groupe Tommy's Diner. Rémunération: en fonction du profil (fixe) + primes sur objectifs + prime d'ancienneté. Conformément aux valeurs du Tommy's Diner en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à toutes et à tous.

Type de contrat: CDI

Contrat travail Durée du travail: 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.4 Euros
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur le même type de poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Franchir les portes d'un Tommy's, c'est faire un voyage dans le temps, un come-back dans les années 50 !

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