Manager en restaurant en alternance (F/H)

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Client:

Flunch

Location:

Mers-les-Bains, France

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

1d76e712952b

Job Views:

1

Posted:

24.04.2025

Expiry Date:

08.06.2025

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Job Description:

Description du poste et Missions

HOPOPOP! Oui toi là !

Tu t'es cru alternant(e) chez Flunch ?

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Pour accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers en alternance, pour des périodes de plusieurs mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H), et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t’initieras et te perfectionneras au quotidien dans la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H).

Les actions quotidiennes : allier animation de service et support à la gestion du restaurant :

• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
• Garantir la qualité et l'hygiène ;
• Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
• Accueillir les clients et assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
• Intervenir en renfort lors du service si nécessaire ;
• Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et à son développement.

Les règles d’or d’une alternance réussie :

• Participer activement à ton intégration ;
• Garantir une prestation de qualité lors des services ;
• Impulser une énergie positive auprès de l’équipe avec exemplarité et bienveillance ;
• S’investir dans tes études pour obtenir ton diplôme.

Profil recherché :

Tu prépares ton diplôme en alternance pour rapidement prendre des responsabilités dans la gestion d’un restaurant. Nos formations te permettront de progresser à chaque étape, de l’intégration à des postes de responsabilité comme adjoint ou directeur (H/F). Aujourd’hui étudiant(e), demain leader dans la restauration !

Tu aimes le contact, les challenges ? Rejoins une équipe dynamique de plusieurs dizaines d’alternants dans toute la France et deviens un membre clé de notre communauté.

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• Organisation, réactivité, autonomie ;
• Le désir de satisfaire nos clients, petits et grands, jour après jour.

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe, au service du client, et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Tu recherches une entreprise à l’écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie vite ta candidature !

Informations utiles

• Localisation : Mers-les-Bains, France — pas de déplacement
• Contrat : Alternance, durée à préciser
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : Bac+2 à Bac+5
• Expérience : Débutant accepté
• Modalités de travail : Temps plein
• Fonction : Direction, Restauration, Tourisme, Hôtellerie
• Secteur : Restauration
• Télétravail : Non

Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage pour la rentrée, d’une durée de plusieurs mois.

Qui sommes-nous ?

Flunch, Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse — France

À chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un Flunch pour moi.

Notre ambition est de donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie. Rejoins nos équipes en tant que fluncheur(se) !