Manager en restaurant en alternance (F/H)

Flunch; Mers-les-Bains; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Flunch recherche des managers en alternance pour aider à la transformation de l'entreprise. En tant que manager, vous serez responsable de l'animation du service et de la gestion du restaurant. Cette alternance de 12 mois s'adresse à des étudiants souhaitant acquérir une expérience pratique tout en poursuivant leur formation. Vous participerez à la gestion quotidienne tout en développant vos compétences en management.

Qualifications

• Étudiant(e) préparant un diplôme en alternance.
• Rigueur et organisation demandées.
• Volonté de satisfaire les clients au quotidien.

Responsabilités

• Animer le service et gérer le restaurant.
• Organiser le travail de fabrication et optimiser la production.
• Accueillir et garantir la qualité de service.

Connaissances

Organisation

Réactivité

Autonomie

Esprit d'équipe

Énergie

Formation

Bac+2 à Bac+5

Description du poste

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Client:

Flunch

Location:

Mers-les-Bains, France

Job Category: Remote work opportunities Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

1d76e712952b

Job Views:

3

Posted:

Remote work opportunities

18.06.2025

Expiry Date:

02.08.2025

col-wide

Job Description: Remote work opportunities

HOPOPOP! Oui toi là !

Tu t'es cru alternant(e) chez Flunch ?

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers en alternance de 12 mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t’initieras et te perfectionneras au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H).

Tes actions au quotidien :

1. Allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :
2. Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
3. Garantir la qualité et l'hygiène ;
4. Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
5. Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
6. Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
7. Intervenir en renfort lors du service si nécessaire ;
8. Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et à son développement.

Les règles d’or d’une alternance réussie :

1. Participer activement à ton intégration ;
2. Garantir une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
3. Impulser une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
4. Investir dans tes études pour obtenir ton diplôme.

Profil recherché :

Tu prépares ton diplôme en alternance pour rapidement prendre des responsabilités dans la gestion d’un restaurant ? Nos formations te permettront de prendre confiance à chaque étape. Étudiant(e) aujourd’hui, demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F), nos parcours internes t’épanouiront chez nous !

Tu aimes le contact et les challenges ? Rejoins une équipe dynamique et deviens membre d’une communauté d’alternant(e)s dans toute la France.

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• Organisation, réactivité, autonomie ;
• Le désir de satisfaire nos clients, petits et grands, jour après jour.

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe et qui a envie de man(a)ger…

Tu recherches une entreprise à l’écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie vite ta candidature !

• Localisation : Mers-les-Bains, France (pas de déplacement)
• Contrat : Alternance de 12 mois
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : Bac+2 à Bac+5
• Expérience : Débutant accepté
• Modalités : Temps plein
• Fonction : Direction, Restauration
• Secteur : Restauration
• Télétravail : Non

Tu recherches un contrat en apprentissage ou professionnalisation pour la rentrée ? La durée est de 12 mois maximum.

Qui sommes-nous ? Flunch, Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse, France

Notre ambition : offrir à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions. Rejoins nos équipes en tant que manager en alternance !

Note : Si tu n’es pas titulaire d’un passeport du pays pour le poste, tu pourrais avoir besoin d’un permis de travail. Consulte notre blog pour plus d’informations.

Les candidatures doivent être faites via le bouton « Postuler maintenant ». Ne pas fournir de détails bancaires ou de paiement lors de la candidature.