Manager en restaurant en alternance (F/H)

TN France; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche des Managers en alternance pour accompagner sa transformation. Ce rôle passionnant vous permettra de développer vos compétences en gestion tout en travaillant au sein d'une équipe engagée. Vous serez responsable de l'animation du service, de la gestion des équipes et de l'accueil des clients, tout en garantissant une expérience de qualité. Si vous êtes enthousiaste, organisé et aimez relever des défis, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une communauté d'alternants et faites partie d'une aventure enrichissante dans le secteur de la restauration.

Qualifications

• Prépare un diplôme en alternance pour obtenir des responsabilités dans la gestion d'un restaurant.
• Participer activement à l'intégration et garantir une prestation de qualité.

Responsabilités

• Animer le service et gérer le restaurant au quotidien.
• Garantir la qualité, l'hygiène et l'accueil des clients.

Connaissances

Leadership

Communication

Team Management

Customer Service

Organization

Formation

Bac +2

Bac +5

Description du poste

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Client:

Flunch

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

75ac848c2599

Job Views:

1

Posted:

06.05.2025

Expiry Date:

20.06.2025

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Job Description:

Description du poste et Missions

HOPOPOP! Oui toi là !

Tu t'es cru alternant(e) chez Flunch ?

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers en alternance de 12 mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H), après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t’initieras et te perfectionneras au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H).

Tes actions au quotidien :

• Allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :
• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
• Garantir la qualité et l'hygiène ;
• Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
• Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
• Venir en renfort sur le service si ton équipe en a besoin ;
• Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et au développement de ce dernier.

Les règles d’or d’une alternance réussie :

• Participer activement à ton intégration ;
• Garantir une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
• Impulser une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
• Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.

Profil recherché :

Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant. À chaque étape, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd’hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F), nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous !

Tu aimes le contact et les challenges ? Rejoins une équipe dynamique et deviens membre d’une communauté d’une soixantaine d’alternant(e)s Adjoints de Direction (H/F) dans toute la France.

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
• L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie vite ta candidature !

Informations utiles :

• Localisation : Bordeaux, France - pas de déplacement
• Contrat : Alternance de 12 mois
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : Bac +2 à Bac +5
• Expérience : Débutant accepté
• Modalités de travail : Temps plein
• Fonction : Direction/Responsabilité Commerciale et Centre de Profit, Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
• Secteur : Restauration
• Télétravail : Non

Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage en CDD pour la rentrée, d'une durée de 6 à 12 mois maximum.

Qui sommes-nous ? Flunch Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse • Longuenesse • France

À chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un Flunch pour moi.

Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de Fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le fluncheur qui rejoindra nos équipes.