Manager de Vente Alimentaire en Alternance H/F

Galeries Lafayette Haussmann; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où chaque jour est une nouvelle aventure dans le secteur du retail et de la gastronomie. En tant qu'Assistant Manager de Vente Alimentaire, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, promouvoir la culture du service client, et développer vos compétences en gestion d'équipe. Avec un tuteur pour vous accompagner, vous serez au cœur de l'action, garantissant la satisfaction des clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Si vous êtes prêt à relever des défis et à apprendre avec enthousiasme, cette alternance est faite pour vous.

Qualifications

• Préparer un master dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
• Avoir une première expérience réussie dans le secteur alimentaire.

Responsabilités

• Organiser le rayon et motiver les équipes pour atteindre les objectifs.
• Assurer la qualité des services et la présentation du rayon.
• Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Stratégie commerciale

Service client

Normes d'hygiène

Formation

Master en hôtellerie et restauration

Description du poste

S'émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous !
Intégrer le Groupe Galeries Lafayette, c'est évoluer dans un univers Lifestyle (Mode, Beauté, Maison, Joaillerie, Horlogerie et Food), reflet d'un commerce joyeux, créatif et engagé.

Faire bouger les lignes du commerce et créer l'enchantement auprès de nos clients deviendra votre nouvelle ambition.

Faites le choix d'une entreprise en mouvement, où chaque jour est différent. Imaginez l'inattendu, rejoignez-nous !

Vous souhaitez effectuer une alternance en tant qu'Assistant Manager de Vente Alimentaire ?
Nous sommes convaincus que nos collaborateurs sont les premiers atouts pour réussir notre transformation et remplir notre mission de leader du commerce et de la mode. En tant qu'entreprise familiale et engagée, nous offrons un environnement de travail stimulant dans lequel se développer et évoluer. Pour que chaque jour soit toujours différent !

Rattaché au magasin des GALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN sur le secteur du Gourmet, vos principales missions seront les suivantes :

→ Promouvoir la culture développeur :
- Organiser le rayon
- Motiver les équipes
- Développer ses équipes
- Dynamiser les indicateurs de suivi de la performance collective
- Assurer leur intégration
- Informer le personnel de démonstration
- Développer la culture du résultat

→ Garantir la réalisation du CA de son rayon :
- Développer les ouvertures de cartes et son CA
- Mettre en place les animations commerciales

→ Développer la culture client :
- Connaître et garantir l'application des normes de services des Galeries Lafayette
- Instaurer une relation privilégiée avec le client
- Garantir la tenue de son rayon : veiller à la bonne présentation de son rayon, s’assurer du respect des normes de sécurité

→ S’assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Contrôler la qualité et la quantité des arrivages
- S’assurer du rangement des arrivages
- Suivre le coût des marchandises vendues et vérifier les incohérences
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Vous serez accompagné par un tuteur et soutenu dans la réalisation de ces missions, avec passion !

Nous aimerions vous rencontrer si :

- Vous préparez un master dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
- Vous possédez une première expérience réussie dans le secteur alimentaire et avez un intérêt prononcé pour le retail et la gastronomie.

Vous faites preuve d'esprit stratégique :
- Vous identifiez rapidement les tendances de marché, les défis sur le long terme, et trouvez des opportunités pour créer une valeur durable.

Vous apprenez avec agilité :
- Vous n’avez pas peur de relever de nouveaux défis et de vous adapter rapidement.

Vous êtes orienté vers l’action :
- Toujours prêt pour de nouveaux challenges avec enthousiasme.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Étonnez-vous, rejoignez-nous !

Poste à pourvoir en alternance à partir de septembre 2025.
Rythme préféré : 1 semaine école / 3 semaines entreprise.
De nombreuses opportunités de carrière vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette, en magasin, en entrepôt, sur notre siège, ou dans nos autres enseignes (La Redoute, Louis Pion, Citynove, Mauboussin...).

Si vous souhaitez relever ce challenge à nos côtés, nos recruteurs vous contacteront pour une étape avec Séverine, Responsable de Production.