Manager de restaurant H / F (en alternance)

Flunch; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Flunch recherche un Manager en alternance à Nantes pour participer à la gestion d'un restaurant devenu incontournable pour les clients de tous âges. Le candidat idéal fera preuve d'une forte motivation, d'organisation et d'un esprit d'équipe tout en garantissant la qualité de service et l'animation des équipes.

Qualifications

• Enthousiasme et énergie.
• Aptitude à travailler en équipe.
• Investissement dans les études pour obtenir son diplôme.

Responsabilités

• Animation de service et support à la gestion du restaurant.
• Accompagner et animer les équipes.
• Garantir la qualité et l'hygiène.

Connaissances

Organisation

Réactivité

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Études pour diplôme dans la restauration

Description du poste

Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t’inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F / H) Ce que nous recherchons chez toi : Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ; De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ; L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ; En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger… Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ; Garantir la qualité et l'hygiène ; Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ; A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ; Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier. Les 4 règles d’or d’une alternance réussie : Tu participes activement à ton intégration ; Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ; Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ; Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.

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Manager En Alternance • Nantes, Pays de la Loire, France