Manager de restaurant H / F (en alternance)

Flunch; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Flunch recherche un Manager en alternance à Bordeaux pour participer à la transformation de l’enseigne. Vous animerez le service, organiserez le travail et contribuerez à la satisfaction des clients. Ce poste demande enthousiasme, autonomie, et esprit d’équipe, dans un environnement dynamique de restauration. Les candidats doivent avoir l’envie de s'investir et de garantir une prestation de qualité.

Qualifications

• Enthousiasme, énergie et esprit d’équipe.
• Volonté de satisfaire les clients.
• Capacité à contribuer à la gestion et au développement du restaurant.

Responsabilités

• Animer le service et soutenir la gestion du restaurant.
• Organiser le travail de fabrication et optimiser la production.
• Garantir qualité et hygiène.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Autonomie

Description du poste

Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t’inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F / H) Ce que nous recherchons chez toi : Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ; De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ; L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ; En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger… Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ; Garantir la qualité et l'hygiène ; Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ; A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ; Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier. Les 4 règles d’or d’une alternance réussie : Tu participes activement à ton intégration ; Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ; Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ; Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.

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Manager En Alternance • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France