Manager de restaurant (H / F)

3 Brasseurs; Saran; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant 3 Brasseurs à Saran recherche un Manager de Restaurant en CDI à temps plein. Vous serez au cœur de l'activité, en formant et en animant l'équipe tout en garantissant un service de qualité. Avec votre talent managérial, vous assurerez la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de l'établissement dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience managériale minimum de 10 co-équipiers.
• Connaissance d'un environnement à fort volume (150 couverts minimum).
• Capacité à gérer les relations commerciales et la satisfaction client.

Responsabilités

• Former, entraîner et encadrer les équipes sur le terrain.
• Organiser et participer activement aux services.
• Gérer la partie financière et administrative du restaurant.

Connaissances

Management

Communication

Organisation

Gestion des équipes

Satisfaction client

Description du poste

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité , la carbonade et la générosité , la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité !

Expert(e) ou débutant(e), rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » de Saran en tant que : MANAGER DE RESTAURANT (H / F) en CDI Temps Complet (39h)

Le plan d'attaque :

En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité.

Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain.

Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement.

Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant.

Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant.

Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client!

Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks…) afin de garantir l'atteinte des objectifs.

La recette du succès3 Brasseurs :

Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers).

Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.

Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation!

Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque «3 Brasseurs»?

Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature!

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https : / / www.3brasseurs.com /

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