MANAGER DE RESTAURANT (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Manager Restauration Rapide passionné pour assurer la gestion quotidienne du restaurant. Vous encadrerez une équipe, garantirez une qualité de service optimale et contribuerez à l'ouverture de nouveaux établissements. La position requiert 2 à 3 ans d'expérience en management dans la restauration. Un contrat CDI à 39 heures par semaine est proposé avec un salaire brut entre 2800 et 3000 euros.

Qualifications

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience en management dans la restauration rapide ou environnement retail.
• Capacité à encadrer, motiver et développer une équipe de 10 à 15 collaborateurs.
• Expérience appréciée en restauration rapide sur un poste d'encadrement.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente.
• Recruter, former et motiver une équipe.
• Garantir une qualité de service optimale et une expérience client mémorable.

Connaissances

Leadership

Gestion opérationnelle

Excellence client

Polyvalence

Organisation

Description du poste

Nous recherchons un Manager Restauration Rapide passionné et ambitieux pour rejoindre un concept innovant en pleine expansion sur le marché français. Inspiré des nouvelles tendances internationales, notre enseigne révolutionne la restauration rapide en alliant qualité, rapidité et expérience client premium. Après un lancement réussi, notre développement s'accélère avec plusieurs ouvertures prévues dans les mois à venir. En tant que Manager, vous serez le pilier opérationnel du restaurant et l'ambassadeur de notre concept :

• Gestion opérationnelle : assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente.
• Expérience : minimum 2 à 3 ans en management dans la restauration rapide, la restauration commerciale ou un environnement retail dynamique.
• Leadership : capacité à encadrer, motiver et développer une équipe.
• Orientation résultats : goût du challenge et sens des priorités.
• Organisation et rigueur : gestion des plannings, optimisation des process et suivi des coûts.
• Polyvalence : à l'aise dans la gestion terrain comme dans le pilotage d'indicateurs de performance.
• Management d'équipe : recruter, former, motiver et fédérer une équipe de 10 à 15 collaborateurs.
• Pilotage des performances : suivi des indicateurs clés (CA, marge, coûts, satisfaction client).
• Excellence client : garantir une qualité de service optimale et une expérience client mémorable.
• Respect des normes : veiller à la conformité hygiène, sécurité et procédures internes.
• Contribution au développement : participer activement à l'implantation de nouveaux restaurants et à l'amélioration continue du concept.

Expérience en restauration rapide appréciée d'au moins 2 ans sur un poste d'encadrement.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39H/semaine
• Horaires : travail en horaires décalés, le week-end et les jours fériés, travail en journée selon les pics d'activité
• Salaire : brut mensuel entre 2800 et 3000 euros sur 12 mois
• Déplacements : jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Ans(es) d'expérience indispensable dans un poste d'encadrement

Compétences

• Animer des réunions d'équipe
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes