MANAGER DE RESTAURANT (H/F)

3 Brasseurs France Collecte; Le Mans; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où vous serez le coach de votre équipe, en assurant le bon fonctionnement du restaurant tout en garantissant la satisfaction client. En tant que manager, vous jouerez un rôle clé dans la formation et l'encadrement de votre équipe, tout en gérant les aspects financiers et administratifs. Si vous êtes passionné par le service client et que vous aimez relever des défis, cette opportunité est faite pour vous. Devenez l'ambassadeur(drice) de cette marque reconnue et faites la différence dans un environnement à fort volume.

Qualifications

• Capacité à manager une équipe de minimum 10 personnes avec un style fédérateur.
• Expérience dans un environnement à fort volume, minimum 150 couverts.

Responsabilités

• Former et encadrer les équipes sur le terrain tout en participant aux services.
• Gérer les relations commerciales et assurer la satisfaction client.

Connaissances

Management opérationnel

Formation et encadrement d'équipes

Gestion financière et administrative

Relation client

Travail en équipe

Description du poste

Le plan d'attaque:

En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement.

Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant.

Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client!

Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks…) afin de garantir l'atteinte des objectifs.

La recette du succès 3 Brasseurs :

Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers). Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.

Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation!

Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque «3 Brasseurs»? Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature!

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.