Manager de restaurant (H/F)

3 Brasseurs France Collecte; Le Bourg-Sud; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique recherche un manager opérationnel passionné pour rejoindre son équipe. La mission consiste à encadrer le personnel, garantir la qualité du service et assurer la satisfaction des clients. Votre talent managérial et votre goût du challenge seront essentiels pour mener à bien cette mission au sein de '3 Brasseurs'.

Qualifications

• Expérience dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts) appréciée.
• Talent managérial reconnu pour sa bienveillance et son goût du challenge.

Responsabilités

• Former, entraîner et encadrer l'équipe au quotidien.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité au sein du restaurant.
• Gérer les relations commerciales pour garantir la satisfaction client.

Connaissances

Leadership

Capacité à travailler en équipe

Sens de la pédagogie

Gestion de la satisfaction client

Description du poste

Le plan d'attaque :

En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité.

Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes.

Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement.

Pour que le service se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant.

Vous êtes responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant.

Il faut être prêt à mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul objectif : la satisfaction client !

Pendant les moments clés, vous gérez la partie financière et administrative (du personnel, des stocks…) pour atteindre les objectifs fixés.

La recette du succès chez 3 Brasseurs :

Vous assurez votre succès grâce à votre talent managérial, reconnu pour son leadership, sa pédagogie et sa bienveillance (pour une équipe d'au moins 10 collaborateurs).

Vous marquerez des points grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.

Une expérience dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts) serait un plus, mais la victoire dépend avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation !

Vous vous sentez prêt(e) à devenir l'ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature !

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/