Manager de restaurant F / H

Yaya La Defense; Puteaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant grec à La Défense recherche un Manager pour superviser l'équipe et optimiser l'expérience client. Vous devrez participer activement au service, assister la Directrice, et gérer différents aspects opérationnels. Le salaire est compris entre 2800 et 3200 € brut. Une expérience significative en gestion de restaurant est requise.

Qualifications

• Dynamique et investi pour un service intense.
• Expérience en gestion de restaurant.
• Capacité à travailler tout en optimisant le chiffre d'affaires.

Responsabilités

• Participer aux services pour optimiser l'expérience client.
• Assister la Directrice dans les tâches opérationnelles.
• Gérer les événements, la caisse et les commandes.

Connaissances

Restaurant Experience

Hospitality Experience

Management Experience

Profit & Loss

Leadership Experience

Cost Management

Labor Cost Analysis

Computer Literacy

Assistant Manager Experience

Retail Management

P&L Management

Description du poste

Description de l’entreprise

Yaya est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Chez Yaya on mange, on boit, on partage comme au village, avec une carte signée Juan Arbelaez et aidé par sa brigade 100% grecque qui arbore les meilleures spécialités de toute la Grèce.

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.

La promesse YAYA: un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l’olivier.

Bienvenue chez les Grecs !

Description du poste

Nous recherchons un Manager pour venir rejoindre la team actuelle et seconder Elisabete la Direction du restaurant.

Le restaurant est situé sur le Parvis de la Défense, en plein quartier des affaires. L’activité principale est donc réalisée lors de la pause déjeuner de la clientèle de bureaux en semaine.

La carte évolue régulièrement afin de suivre les saisons. Les produits sont frais et de qualité. La cuisine est maison et met en avant le terroir grec et méditerranéen.

Le service est efficace et aimable; l’ambiance est décontractée et chaleureuse.

Le rôle du Manager est de prendre pleinement part aux services pour veiller à l’expérience client et optimiser le chiffre d’affaires du restaurant, et d’appuyer la Directrice dans les tâches opérationnelles et administratives (gestion des événements, de la caisse, des commandes, etc.).

Le salaire est déterminé selon l’expérience et se situe entre 2 800 brut et 3 200 brut.

Les pourboires sont partagés entre les différents membres de l’équipe.

Les repos seront le samedi et le dimanche.

Profil recherché

Nous recherchons une personne dynamique et investie, stimulée par l’intensité d’un service et qui a envie de rejoindre un groupe solide pour poser ses valises un moment.

Si tu te reconnais dans ce profil, envoie-nous ta candidature tout de suite.

Rf : 90f5e3fb-ccb7-40ac-9a34-1ba9212ae71a

Expérience requise

Manager

Compétences clés

• Restaurant Experience
• Labor Cost Analysis
• Hospitality Experience
• Cost Management
• Assistant Manager Experience
• Management Experience
• Profit & Loss
• Computer Literacy
• Leadership Experience
• P&L Management
• Restaurant Management
• Retail Management

Conditions

Type d’emploi : Temps plein

Expérience : années

Vacance : 1

Salaire annuel : 2 800 – 3 200 brut