Manager de Restaurant F / H

Bikube; Lyon; Sur place; EUR 35 000 - 37 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise innovante spécialisée dans le coliving en tant que Manager de Restaurant à Lyon. Vous serez responsable de la coordination et de la supervision de toutes les activités du restaurant, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ce rôle dynamique exige une expérience significative en gestion de restaurant et un diplôme en restauration. Vous aurez l'opportunité de créer une ambiance conviviale et de gérer une équipe tout en offrant une expérience culinaire mémorable. Si vous êtes passionné par la gastronomie et la création de souvenirs, cette position est faite pour vous.

Prestations

1 repas en avantage en nature

Mutuelle d’entreprise

Plan épargne salarial attractif

Qualifications

• Expérience significative en gestion de restaurant.
• Diplôme en restauration requis pour ce poste.

Responsabilités

• Coordonner et superviser les activités au sein du restaurant.
• Gérer le personnel et assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Gestion de restaurant

Élaboration de menus

Gestion des stocks

Gestion comptable

Gestion du personnel

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Dites « Bonjour » à une nouvelle expérience du vivre-ensemble !

Bien plus qu’un simple lieu de Coliving, Bikube est une nouvelle manière d’habiter.

Dotées d’un restaurant bar à l’ambiance conviviale où la cuisine est colorée, un coworking inspiré-inspirant, un rooftop réconfortant, un fitness reboostant, des événements éclectiques et des appartements prêts à vivre (le temps d’un soir ou d’un chapitre de vie), nos résidences vibreront jour et nuit : telles des ruches (= Bikube en danois).

Chez Bikube, le coliving s’imagine comme un album photo encore vide, promesse de souvenirs à partager. Comme une page ouverte prête à accueillir les récits de ceux qui passent et de ceux qui restent. Un lifestyle où la liberté, le bien-vivre, l’effervescence collective et l’écoresponsabilité sont des piliers.

Décollage prévu en Novembre à Lyon avec 146 appartements.

La première page du livre Bikube s’ouvre à présent, rejoignez-nous pour écrire l’histoire !

Dans le cadre de l’ouverture de notre résidence, la résidence Bikube de Lyon recherche un / une Manager de Restaurant H / F.

En tant que Manager de Restaurant, vous coordonnez et supervisez toutes les activités au sein du restaurant. C’est en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine que vous assurez la satisfaction des clients Bikube.

Au programme :

• Elaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
• Gestion des stocks et de l’approvisionnement
• Gestion comptable et administrative du restaurant
• Vérification des caisses
• Commercialisation du restaurant auprès des entreprises locales
• Gestion du personnel : recruter et former une équipe d’environ 5 personnes

Diplômé(e) en restauration, vous avez une expérience significative sur un poste similaire.

Au restaurant Bikube, chaque service est une escale ensoleillée. Du Sunny Breakfast au Sunset Time, vous aurez à cœur avec votre équipe, d’embarquer les clients pour un voyage gourmand aux saveurs méditerranéenne. Organisé(e), polyvalent(e) et réactif(ive), vous donnerez le juste tempo et veillerez à ce que la croisière soit appréciée de tous et même qu’elle s’amuse!

Vous êtes convaincu(e) qu’un restaurant est un lieu de vie où se crée mille et un souvenirs? L’idée d’en être le chef d’orchestre vous séduit ? Alors oui : ça pourrait fonctionner entre nous !

Informations complémentaires :

• Lieu : 9 Rue Saint-Théodore (Lyon 3ème)
• Statut Cadre – 39 heures
• Prise de poste : Octobre 2024
• Rémunération : 35K€ – 37K€ (fixe + variable)
• 1 repas en avantage en nature
• Mutuelle d’entreprise
• Plan épargne salarial attractif

Entité

BIKUBE, filiale de VINCI Immobilier, est spécialisée dans la gestion et l'exploitation de résidences de coliving. BIKUBE conçoit des ruches urbaines de 150 à 170 logements pour jeunes actifs souhaitant expérimenter, de un jour à un an, une nouvelle manière de vivre, centrée sur la communauté et les services. En privilégiant la qualité des implantations au cœur des grandes métropoles, en développant une gamme complète de services et en multipliant les espaces de convivialité et de bien-être, BIKUBE propose une expérience résidentielle unique.