Manager de rayon STAND TRADI CHARCUTERIE / FROMAGE (H/F)

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Achenheim; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

LE MERCATO DE L'EMPLOI à Achenheim (67) recrute un Manager de Rayon Stand Charcuterie / Fromage (H/F). Vous piloterez un rayon stratégique, encadrerez une équipe de 3 collaborateurs et contribuerez à la performance du point de vente.

Vous garantirez la fraîcheur et la mise en valeur des produits, gérerez les commandes et les stocks, et participerez aux animations commerciales. CDI, rémunération 2 100–2 600 € brut mensuel selon profil.

Qualifications

• Expérience solide en charcuterie traditionnelle et connaissance du fromage.
• Première expérience en management d'équipe.
• Maîtrise de la gestion commerciale et économique d'un rayon.
• Forte sensibilité à la qualité et à la satisfaction client.
• Capacité à organiser l'activité et entraîner les équipes.
• Autonomie, rigueur et présence terrain.
• Excellente relationnel et capacité à fédérer.

Responsibilities

• Piloter l'activité commerciale et économique du rayon.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits.
• Assurer la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du rayon.
• Organiser les implantations et les animations commerciales.
• Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre les actions.
• Participer à la dynamique commerciale du magasin.

Skills

Charcuterie traditionnelle

Fromage

Management d'équipe

Gestion commerciale

Gestion économique de rayon

Relation client

Autonomie

Rigueur

Leadership

Tools

Logiciel de gestion de rayon

Job description

Entreprise reconnue dans le secteur de la grande distribution alimentaire, notre client place la qualité des produits, le savoir-faire traditionnel et la satisfaction client au cœur de son développement.

Dans le cadre de son évolution, un magasin situé à Achenheim (67) recherche un Manager de Rayon Stand Charcuterie / Fromage (H/F) afin de piloter un rayon stratégique et contribuer activement à la performance du point de vente.

Intégrer cette entreprise, c'est rejoindre une structure dynamique où la proximité terrain, l'autonomie et l'esprit commerçant sont les moteurs de la réussite collective.

Chaque collaborateur participe activement à la qualité de l'offre proposée aux clients et au développement commercial du magasin.

Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs et prenez en charge la gestion complète du Stand Charcuterie / Fromage.

• Piloter l'activité commerciale et économique du rayon.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits.
• Assurer la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du rayon.
• Organiser les implantations et les animations commerciales afin de valoriser les produits.
• Encadrer, accompagner et faire progresser votre équipe au quotidien.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs.
• Participer activement à la dynamique commerciale du magasin.

Vous évoluez dans un environnement où l'expertise métier, le commerce et le management sont au cœur des priorités.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Magasin dynamique bénéficiant d'un fort ancrage local.
• Rayon traditionnel reconnu pour la qualité de son offre.
• Management d'une équipe de 3 collaborateurs.
• CDI – Statut Agent de Maîtrise.
• Rémunération comprise entre 2 100 € et 2 600 € brut mensuel selon votre profil et votre expérience.
• Une rémunération pouvant être revue à la hausse pour un profil charcutier diplômé disposant d'une solide expertise métier.
• Accompagnement à la prise de poste.
• Environnement de travail convivial et responsabilisant.
• Perspectives d'évolution.

Développer durablement la performance du stand Charcuterie / Fromage en s'appuyant sur un manager de terrain capable de fédérer son équipe, de valoriser les produits traditionnels et d'offrir une expérience client de qualité.

Votre expertise métier, votre leadership et votre sens du commerce seront pleinement reconnus.

Ce poste s'adresse à un professionnel confirmé des métiers de bouche souhaitant évoluer dans un environnement responsabilisant et orienté résultats.

Le candidat possède :

• Une solide expérience en charcuterie traditionnelle, idéalement complétée par une connaissance du fromage.
• Une première expérience réussie en management d'équipe.
• Une bonne maîtrise de la gestion commerciale et économique d'un rayon traditionnel.
• Une forte sensibilité à la qualité des produits et à la satisfaction client.
• Une capacité à organiser l'activité, développer les performances et accompagner les équipes.
• De l'autonomie, de la rigueur et une forte présence terrain.
• Un excellent relationnel et une réelle capacité à fédérer les collaborateurs.

Les qualités qui feront la différence :

• Expertise métier.
• Sens du commerce et du résultat.
• Organisation et gestion des priorités.
• Esprit d'initiative.
• Goût du terrain et accompagnement des équipes.

Cette opportunité est idéale pour un manager passionné souhaitant mettre son expertise au service d'un rayon traditionnel stratégique, contribuer durablement à sa performance et évoluer au sein d'une entreprise qui valorise les savoir-faire et l'engagement de ses collaborateurs.