Manager de Rayon Poissonnerie H / F

Codistri Recrutement; Bordeaux; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution recherche un Manager de Rayon Poissonnerie à Bordeaux. Le candidat aura pour mission de piloter l'activité du rayon, de gérer l'équipe et d'assurer une présentation soignée des produits. Les qualités requises incluent une solide connaissance des produits de la mer, des compétences organisationnelles, et une expérience en management. Ce poste offre des opportunités de développement et une belle autonomie.

Qualifications

• Expérience confirmée dans le management d'équipe dans un environnement similaire.
• Attention aux détails et capacité à anticiper les besoins des clients.

Responsabilités

• Piloter l'activité du rayon Poissonnerie et gérer les stocks.
• Encadrer et former l'équipe pour améliorer les compétences.
• Développer des stratégies promotionnelles pour optimiser les ventes.

Connaissances

Connaissance des produits de la mer

Compétences organisationnelles

Sens du service client

Capacité d'analyse

Maîtrise des normes HACCP

Esprit entrepreneurial

Description du poste

Overview

Votre future mission : intégrer notre équipe en tant que Manager de Rayon Poissonnerie. En assumant ce rôle, vous aurez la responsabilité de piloter et d'optimiser l'activité de votre rayon, notamment la gestion des commandes et des stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits tout en maîtrisant les coûts. Vous serez également en charge d'assurer la mise en place et la bonne tenue du rayon afin d'attirer nos clients grâce à une présentation soignée et un approvisionnement constant.

En position de leader, vous encadrerez et motivererez votre équipe, veillant à développer leurs compétences par des formations régulières. Vous contribuerez activement à la satisfaction client par vos conseils sur les produits et recettes possibles, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des stratégies promotionnelles saisonnières afin d optimiser les ventes et assurer un service client irréprochable. Enfin, vous réaliserez un suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPIs) pour ajuster les stratégies commerciales selon les besoins identifiés.

Responsibilities

• Piloter et optimiser l'activité du rayon Poissonnerie, gérer les commandes et les stocks pour assurer une disponibilité optimale et maîtriser les coûts.
• Assurer la mise en place et la tenue du rayon, avec une présentation soignée et un approvisionnement constant.
• Encadrer, motiver et développer les compétences de l'équipe par des formations régulières.
• Contribuer à la satisfaction client par des conseils produits et recettes, et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
• Participer à l'élaboration des stratégies promotionnelles saisonnières pour optimiser les ventes et maintenir un service client irréprochable.
• Effectuer un suivi régulier des KPIs et ajuster les stratégies commerciales en fonction des résultats identifiés.

Qualifications

• Solide connaissance des produits de la mer ainsi que des techniques de préparation et conservation.
• Expérience confirmée dans le management d'équipe dans un environnement similaire.
• Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
• Sens aigu du service client et capacité à anticiper les besoins des clients.
• Capacité à analyser les performances commerciales et à traiter des données chiffrées.
• Maîtrise des normes HACCP concernant l'hygiène alimentaire.
• Esprit entrepreneurial avec des aptitudes pour piloter autonomement le développement du rayon.