MANAGER DE RAYON BOUCHERIE - MARTINIQUE (H/F)

GBH Group; Le Lamentin; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Martinique recrute un Manager de rayon Boucherie (H/F) pour l'un de ses hypermarchés en Martinique. Sous la responsabilité du Chef de Département, vous dirigez le rayon et veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Vous optimisez l'offre en collaboration avec le chef de secteur, sélectionnez les fournisseurs, fixez des prix attractifs et développez des gammes adaptées à nos clients.

Responsabilités

• Optimisez et sublimez votre rayon : Assurez la mise en place soignée des produits de la boucherie, en respectant scrupuleusement les règles de métier, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gérez votre offre en partenariat avec votre chef de secteur : Choisissez les meilleurs fournisseurs, fixez des prix attractifs et développez des gammes de produits originales et adaptées à nos clients.
• Pilotez votre compte d'exploitation : Visez l'excellence en maximisant chiffres d'affaires, marges et rentabilité tout en limitant les pertes et le gaspillage.
• Optimisez vos stocks : Prenez en compte les contraintes spécifiques liées à l'acheminement Outre-Mer pour maintenir un stock bien géré, et toujours adapté à la demande.
• Fidélisez nos clients par la qualité : Avec votre équipe, veillez à ce que chaque produit réponde aux normes de fraîcheur, d'hygiène et d'esthétique attendues par notre clientèle.
• Animez et fédérez votre équipe : Entraînez vos collaborateurs vers la réussite en réalisant des planifications efficaces et en favorisant le développement de leurs compétences.

Description du poste

Nous recrutons un Manager de rayon Boucherie (H/F) pour l'un de nos hypermarchés Carrefour en Martinique…

Carrefour Martinique, ce sont quatre hypermarchés et un supermarché franchisés situés à différents endroits stratégiques de l’île, faisant partie du groupe GBH.

En tant que Manager de Rayon Boucherie (H/F), vous exercez vos activités sous la responsabilité du Chef de Département.

Au quotidien, vous devrez :

• Optimisez et sublimez votre rayon : Assurez la mise en place soignée des produits de la boucherie, en respectant scrupuleusement les règles de métier, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gérez votre offre en partenariat avec votre chef de secteur : Choisissez les meilleurs fournisseurs, fixez des prix attractifs et développez des gammes de produits originales et adaptées à nos clients.
• Pilotez votre compte d'exploitation : Visez l'excellence en maximisant chiffres d'affaires, marges et rentabilité tout en limitant les pertes et le gaspillage.
• Optimisez vos stocks : Prenez en compte les contraintes spécifiques liées à l'acheminement Outre-Mer pour maintenir un stock bien géré, et toujours adapté à la demande.
• Fidélisez nos clients par la qualité : Avec votre équipe, veillez à ce que chaque produit réponde aux normes de fraîcheur, d'hygiène et d'esthétique attendues par notre clientèle.
• Animez et fédérez votre équipe : Entraînez vos collaborateurs vers la réussite en réalisant des planifications efficaces et en favorisant le développement de leurs compétences.