Manager de rayon boucherie H/F

U-Emploi; Baule; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Temps partiel

Résumé du poste

U-Emploi recherche un chef de rayon boucherie pour superviser le laboratoire au rayon, assurer la gestion commerciale, le merchandising et les stocks. Vous dirigerez l'équipe et élaborerez les plannings, tout en garantissant l'hygiène, la sécurité alimentaire et le respect des réglementations.

Vous analysez les résultats et proposez des plans d'action. Si vous partagez la passion des produits carnés et souhaitez progresser dans un magasin du Centre-Val de Loire, rejoignez-nous et exposez vos

Qualifications

• Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, Merchandising, Promotions et Gestion des stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans.
• Accueil et conseil client.
• Management de l’équipe et élaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Connaissances

Management d'équipe

Gestion des stocks

Accueil client

Conseil client

Merchandising

Hygiène et sécurité alimentaire

Planification des plannings

Analyse des résultats

Promotions

Description du poste

La boucherie n’a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon


• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon


• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan


• Accueil et conseil client


• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle


• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu’il s’agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms